今天要给大家介绍一种植物，它的外表艳丽，像一朵花一样，不过光看表面，很多人却不知道要怎么食用，在国际市场上非常受欢迎，受到很多外国人的喜爱，但是在我们国内可就没有几个人能够认识它了，这种植物就是洋蓟。对于洋蓟这个名字，我们大家可能都比较熟悉，因为在很多童话故事里都听说过，但是要说见过，可就没有几个人敢说了。洋蓟的外形十分艳丽，像花朵一样，引人注目，不过也正因为如此，它的外面全是不可食用，类似于花瓣一样的，只有花朵中心的一点点才可以食用，只能吃中间的一点点，可是要费不少劲，即便是作为一个资深吃货的我，也感觉十分的费力。而且不光吃的比较费力，吃到的还很少，要是买了上十斤的洋蓟，果实能有一斤多就不错了，所以从这样看来，10斤都不够一人吃的。小编可是着实欣赏不来，即使是味道很好，可是为了吃那么点儿的果肉也太费劲了吧。

在我们国内有很多人和我的想法都是一样的，感觉吃它十分的费劲，浪费了大量的时间，也吃不了几口。虽然说小编自己觉得吃起来有一些费劲，不是很喜欢，不过由于它的味道甜美，喜欢它的人还是不少的，毕竟还是有很多吃货为了吃好吃的东西，费点劲也在所不惜。现实中洋蓟在国外可是非常的受欢迎，为了迎合市场，我国台湾现在也大量的种植洋蓟，然后出口到国外，收益还是很不错的，眼光好的农民可是挣了不少的钱。

洋蓟的营养十分丰富，而且水分特别的大，大概有百分之七八十全都是水分，其他是一些蛋白质，碳水化合物以及其他的营养物质，还含有菜蓟素，对于这种营养物质，大家可能比较陌生，在这里，我也不想为大家解释太多，总之是对人体非常有益的一种营养物质，可以提高肝脏的活性，然后增强肝脏的排毒功能，使我们的身体更加强健，虽然说我们现在的生活条件变得越来越好了。

不过现在大家吃的东西也是越来越不健康了，很多蔬菜用化肥催熟的，各种的肉类也是打了不少的激素，所以在我们的身体里会残留很多的毒素。身体排毒是很重要的，那么大家平时可以多吃一些排毒的食物，像是洋蓟就是一个不错的选择。可是现在绝大多数人对于洋蓟的认识还不够，就算放在我们国人面前，我想很多人都不知道怎么吃吧。你们吃过洋蓟吗？欢迎来留言聊聊你们的感受？

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