秋天这菜再贵也要给孩子吃，健脾养胃提高免疫力，常吃个头长得高。女儿今年5岁了，做为一个妈妈，每天都是围着孩子转圈，虽然已经上了幼儿园，但还是会担心她在幼儿园吃的怎么样，睡得好不好，只要一回到家，我都会给女儿做各种各样好吃的东西，只要她想吃我都会里面做给她，都说爸爸是个女儿奴，我发现我现在也成了一个女儿奴。由于女儿特别喜欢吃青菜，只要她回来我都会给她准备一旁，但我又觉得只吃青菜不够营养，所以我就加了它。秋天这菜再贵也要给孩子吃，健脾养胃提高免疫力，常吃个头长得高。

今天说的这道菜就是香菇炒青菜，它是我们生活中比较家常的一道菜，基本上每家人都会经常吃的，它的做法做起来也特别的简单，都是我们经常会见到的食材，大家都知道常吃香菇对人的身体是很有好处的，但日常生活中，香菇的价格有一点贵，但跟它的营养价值比起来，真的是不值得一提，它不仅可以提高人体免疫力，还有延缓人体衰老的功效，据研究表明，香菇还有抗癌防癌的作用，而青菜也是我们生活中必须常吃的，而它和香菇的搭配能更好的补充身体的营养。

下面我就跟大家介绍下我做的这个香菇青菜的做法，首先将准备好的青菜清洗干净，这个青菜我们要把每个叶子都分开，用水反复清洗，然后再用水泡上5分钟，这样可以去掉农药残留，然后起锅烧水，把青菜焯一下水，捞出控干水分备用，下面就是处理香菇了，把香菇的根部去掉，清洗干净后将香菇切成薄片备用，然后起锅烧油，把准备好的蒜末倒入锅中爆香，把切好的香菇倒入锅中翻炒，加入生抽，蚝油，等到香菇断生变软后，把焯过水的青菜倒入锅中一起翻炒，一定要用大火，翻炒均匀后加入适量的盐就可以了。

炒这个香菇青菜的时候真的不需要加入太多的调料，那样就会覆盖了青菜和香菇本身的味道。自从我在青菜中加了香菇以后，女儿更加的喜欢这个菜了，每次做的时候都会吃得特别开心，现在感觉她吃饭也特别的有胃口。大家觉得我做的这个香菇青菜怎么样呢？如果觉得不错的话，你们可是收藏一下，等有时间了自己在家可以动手尝试下！

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