荷兰豆的功效

荷兰豆味甘、性平，归脾、胃经;具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效;主治脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症。

荷兰豆的营养价值很高，富含维生素A、C、B1、B2烟碱酸、钾、钠、磷、钙等，并且含有比大豆蛋白还容易消化的蛋白质，热量比起其它豆类却又相对较低，所以是一种美容瘦身的食材。

荷兰豆炒鸡蛋食材介绍

荷兰豆150g，鸡蛋2个，胡萝卜少许，盐少许，葱适量，花椒粉适量，

荷兰豆炒鸡蛋的做法步骤

1、胡萝卜去皮洗净切薄片，再剪成小花、荷兰豆洗净去筋，葱切碎

2、锅内油烧热

3、鸡蛋打散下入煎炒

4、鸡蛋翻个，下入荷兰豆、胡萝卜、花椒粉、葱花、盐迅速翻炒

5、装盘

今天小编就跟大家讲解到这里，如果你喜欢小编的食谱，记得给小编留言，也可以关注小编的更新动态，小编每天都会有不一样的食疗跟大家分享哦，打扰之处望大家谅解。