农村一种农作物，叶子曾被用来喂牲畜，其实“姨妈期”和它最配

许多年前，在红薯收获的时节，人们只是将红薯刨出弄到家里食用，对于红薯叶，人们都是将它磨成饲料去喂一些家养牲畜，真是太可惜了。其实是一种有机蔬菜，具有很好的食疗作用，其实“姨妈期”和它最配。

每天摄取30g的番薯叶，就可以补充人体一天所需的铁质及维生素A、C、E，因为番薯叶中还有多种维生素，维生素可以促进新生代谢，而且补充了维生素，可以补血。姨妈期间吃它最好了。

此外，含丰富的叶绿素，能够''净化血液''，帮助排毒，姨妈期就是排毒的最好时机，另外姨妈期女性的身体比较虚弱，而红薯叶含有比一般蔬菜高5-10倍的抗氧化物，能提高免疫力。

总之，红薯叶的营养非常丰富，叶子翠绿鲜嫩、爽口，它的大部分营养含量比菠菜、芹菜等这种高营养物质高很多。将红薯叶同肉丝一起爆炒，食之清香甘甜，别有风味。此外，还可将红薯叶烧汤，或在熬粥时放入。

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