陶艺村坐落在富平县城以北,依托于唐鼎州窑遗址,是由一个准三星级的宾馆和三个展览馆、几个陶艺作坊以及千亩果园构成的文化风俗体验式景区,由于附近有丰富的陶土资源,陶艺村历史文化悠久,早在盛唐之际便是闻名天下的圣瓷官窑。
陶艺村坐落在陕西千亩生态果林苑中,目前有国内首家以现代陶艺为主题的陶艺博物馆群,占地100余亩,共有七座建筑,是由13个分馆和一座综合性的展馆及一座陶艺文献馆组成。
目前已建成并开馆(展)的有主馆、法国馆、北欧馆、澳新馆、美国馆、加拿大馆、墨西哥展、意大利馆、德国馆、荷兰馆、比利时馆、英国馆、西班牙馆、南美馆、瑞士展、东欧馆、爱尔兰馆、东南亚馆、俄罗斯馆、印度馆及陶艺文献馆,共计19个馆和两个展览。目前已收藏来自56个国家和地区的579位陶艺家的近万件作品。
这里,是集吃、住、娱、购、游为一体的休闲旅游度假的好去处。果林园内现存各种苗木12万株,四季常青,到水果成熟季节,更是果香诱人,游人可以尽情品尝,享受大自然的美丽风光,可以亲临其境,体验采摘乐趣。
节假日,可以带上孩子到陶艺村,看现代陶艺,感受陶艺的乐趣,了解陶艺的历史。
温馨提示:
开放时间:9:00-17:00
门票信息:门票包含七大博物馆群通票。不包含付费项目玩陶泥(40元/人/90分钟)、制陶及邮寄费用。
富平美食
琼锅糖
是东府有名的民间地方特产,尤以古频阳县凤凰城(今渭南市富平县流曲镇)生产的成糖驰名中外,富平流曲镇的琼锅糖据今已有数百年的制作历史。琼锅糖选用该古镇的优质井水与上等精细小米蒸馏,与大麦芽浆搅拌发酵淋汁,用铁锅熬成糊状"灶糖"取出冷却,再在蒸汽加热中反复拧条拉扯,使糖色由黄变白如琼,然后与炒熟的白芝麻,再配花生仁、核桃仁、冰糖、白砂糖、果脯、陈皮等分层置于瓷缸内热焖,最后混压成饼、刀切成条、即成香味醇浓的风味物品琼锅糖。因其香酥脆甜、口嚼味美、佐料考究,历来为民间传统的消食润肺、健脾补肾之保健珍品,由于该糖忌热怕潮,只宜冷天小批量生产,故成为传统的年节、冬令稀有天然绿色食补佳品和馈赠亲朋好友的上乘礼物。亦是中外游客选购品尝的地方风味特产之一。
富平琼锅糖誉满三秦大地,是有名的地方特产,尤以流曲镇生产的琼锅糖香飘万里,驰名中外。自明、清以来为历年宫廷贡品,具有数百年的悠久历史。
富平太后饼
历史悠久,起源于西汉文帝(公元前180年至前157年)时期。相传,文帝刘恒建都长安(今西安),他的外祖母灵文侯夫人,建园于当时的怀德县(今陕西省富平县华朱乡怀阳城),在那里居住。文帝的母亲薄太后经常由长安来此省母,随行御厨将烤饼技艺传授给当地村民。从此,汉宫烤饼,落户民间,故取名"太后饼"。两千多年来,这一烤饼技艺世代相传,延续至今,成为地方风味名食。
富平太后饼的制作,以上等白面粉和猪板油为主要原料,分为制板油泥、和面、制胚、烘烤四道工序。板油除去皮膜,切丁,用刀背排砸成油泥。排砸时将调料水(用八角、花椒、桂皮熬制)及精盐分次加入。将和好的面团分成若干份,用手拍平,在案上甩扯成O.6厘米厚的长形面片,在上面抹一层板油泥,然后搓成长约6厘米的条,用手压扁,回叠成三折,再搓压成6厘米长的条,揪成每个重约100克的面剂,再把每个剂子竖起在手中旋转,并用手拍成直径约6厘米的圆饼,即成饼胚。将饼胚上面抹上用水化开的蜂蜜,放入三扇鏊的底鏊(鏊要用菜油涂抹),烘烤至呈金黄色时即成。
"太后饼"是陕西富平县的风味小吃,至今已有2000多年历史。
富平麻食
其制作工艺:
1)和面,面要稍微软一些,并醒二十分钟;搓好的麻食
2)面团擀薄成1cm左右厚的面饼,再切成1cm宽的面条,切好的条用手在案板上稍微滚成圆柱;
3)圆柱均匀切成小面丁。
4)案板上撒面粉,用大拇指在面丁上轻微摁一下,借着摁劲轻轻搓一下,面就会卷起来,像一个猫耳朵的样子。表面稍微粗糙的案板易搓成形。
5)把"猫耳朵"煮熟。
6)各种蔬菜,切成开心果大小的样子,炒熟;香喷喷的麻食
7)西红柿切小块,在锅中炒成酱,加足够的水,水开后放入青菜和调味料。
8)将煮好的麻食以及黄豆,炒好的配菜倒入汤中,大勺一搅,盛入碗中,滴几滴辣椒油。
美原酥饺
饺子您一定吃过,但酥饺您却未必见过,产于富平美原镇的酥饺,造型别致,色泽黄亮,人口酥脆,其独特之处就是陷子要隔年过夏方可启用。酥饺的外形酷似饺子,但却比饺子大,外面是一层有食用油炸过的面粉,里面包裹着馅,馅的主料为白砂糖。酥饺一过去一直都是周边群众(美原镇,薛镇,老庙镇)过年过节走亲访友的必备礼品,但由于近年来人们的生活水平提高,酥饺已经渐渐的淡出了人们送礼的范畴,但不可否认的是她的味道一直为当地人津津乐道。
出行路线:
地址:渭南市富平县乔山路1号。
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