湖南人私藏的吃蟹地图在此，完美PK阳澄湖大闸蟹！|163

秋风起，蟹脚痒

小龙虾开始退出饕餮舞台
每年9月~10月

正是脑满肥“黄”的螃蟹主场

膘肥体壮、黄多油满

想想都让人啧啧啧

再加上这个周末就到中秋了

吃着口螃蟹，就着口黄酒

额滴妈，什么神仙日子！

小长假不吃上一通？

那是不可能滴！

虽然每个老口子都有自己心仪的吃蟹圣地

啧啧啧，不妨来看看小编说的这些

有没有你的心头好？

长沙海鲜水产市场

如果你是吃螃蟹的老饕，挑螃蟹的好手，海鲜市场也是个绝佳的选择。现在，长沙的海鲜市场基本上形成了“东有海吉星、西有大河西、南有红星、北有湘粮和水渡河、中有马王堆”的局面，选择哪个水产市场就凭个人口味啦。

emmm，图放错了不是小龙虾

△大闸蟹是介个△

加之佳节将至，市场这边儿已经一溜儿挂上了醒目的广告语和宣传牌，眼馋心动吗胖友？

一般来说讲究点儿的都是自己选螃蟹，然后请商家加工，保证新鲜。

若是招待朋友或者懒得自己打理，也可以选择直接到海鲜市场旁边的“闸蟹一条街”去吃，各种螃蟹应有尽有，当然的啦，价格也很有优势滴。

马王堆海鲜市场地址：马王堆嘉雨路，长沙地铁2号线万家丽广场站

水渡河农产品大市场地址：湖南省长沙市长沙县万家丽北路

湘阴鹤龙湖

如果说到大闸蟹呢，那湘阴鹤龙湖基本上无人不知了，这个湘阴县最大的万亩内湖，水质优良，盛产大闸蟹、河蚌和鳜鱼、白鱼等20多种名贵鱼种，鹤龙湖大闸蟹，蟹黄厚实，肉质细嫩，其年产量近万吨，为湖南省之最。其特点是：青背、白肚、金爪、黄毛，不怪作为湘阴县的特产，啧啧，销往全国。

湘阴大闸蟹有清蒸和香辣两种做法，而前一种就小编个人而言，更能体现蟹的鲜味。现抓现卖的大闸蟹，张牙舞爪地被绳子捆成元宝状，清水牙刷洗洗刷刷赶紧，上锅、放姜片、撒上一罐子啤酒，蒸起，半小时后起锅，哎，隔壁家的孩子都馋哭了！

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沿308国道自桥头向西行3公里许，沿途大大小小吃蟹的餐馆数不胜数：“鹤龙蟹城”、“左记蟹城”、“荷风蟹城”、“金湖大酒店”、“湖鲜酒舫”……这就是那条著名的专门吃蟹的街。吃不完，兜着走也是可以滴！

说是吃大闸蟹，自驾前往的话，鹤龙湖也是可以玩耍一番滴。

游：驾车南下40分钟左右到达左宗棠故居柳庄，一睹当年清军统帅留下的风采，体会顽强的湘军到底是怎样炼成的。也可以去南洞庭湖中的青山岛上看鸟，这是一座自然孤岛，与县城相距20公里左右。青山岛位于世界三大鸟类迁徙飞行线路的亚太飞行线上，在冬季候鸟迁徙高峰期，这里鸟的总量可达20多万只，鸟类多达207种，其中珍稀鸟类就有42种。

自驾：长沙芙蓉北路——102省道——308省道——鹤龙湖渔场，全程1小时40分钟左右。

益阳大通湖

大通湖在湖南南县东南，是组成洞庭湖的四个较大的湖泊之一，素有“三湘第一湖”的美称。在当地，大通湖大闸蟹可是能与阳澄湖大闸蟹媲美的珍馐啊！“因为湖好，这两个产地都是天然的，所以生长的大闸蟹都是最纯正的。”当地人如是说。

看上图是不是岁月静好

哈哈哈哈

一遇到吃货捞螃蟹就画风骤变！

事实上大闸蟹的养殖讲究多，咱纯吃货帖，不深究也罢，只记住一点，“正宗的大通湖和阳澄湖大闸蟹几本没差的，主要是看肚脐，肚脐是扁的说明膏黄不满，要选肚脐鼓起来的那种。”

△肚子鼓鼓的才是好螃蟹△

农历九月，母蟹蟹黄飙涨，剥开蟹壳，可以看到蟹壳和蟹坨坨当中有很多黄色的、黏黏的东西，那就是生的蟹黄。煮熟了以后，蟹黄就变成红色的了，而红得越深，说明这只蟹越壮。而公蟹则得等到十月脂肪才渐渐堆积起来，长成了蟹膏。

现在吃漂亮的母蟹比较恰当哟（发出华农兄弟的微笑）

游：在当地的渔家乐体验当渔夫的乐趣。喜欢垂钓的，带上工具，随便找一处水面甩下钓竿，之后你就只需考虑要用什么器具才能把自己的“战果”带回家。如果你胆子够大、性格够野，那就随当地的渔民乘船到湖中去撒网、收网，感受更地道的渔民生活。对当渔夫不感兴趣的游客，则可以沿湖漫步，也可以泛舟湖上，观鱼翔浅底，听鸟叫雀鸣，陶然于湖光水色之中。

想体验佛缘的朋友也可以去大通禅寺看看，从吃蟹的地点驾车去大通禅寺仅需10分钟。时间够多的话，还可以花2—3个小时坐快艇、船舶观赏完所有的湖景。