翡翠黄瓜卷

黄瓜 1根、胡萝卜 20克、鸡胸脯肉 30克、芝麻酱 5克、葱 适量、姜 适量

烹饪步骤：

1.参考月龄：16个月以上 食材准备: 黄瓜1根、胡萝卜20g、芝麻酱5g、鸡胸肉30g、葱适量、姜适量 烹饪时间：20分钟 难度分析：初级

2.黄瓜擦成很薄的片。 你也可以切成很薄的薄片，或者像我一样用这种多功能切菜器，再或者用刨皮器刨出片也是可以的。

3.胡萝卜切丝。

4.鸡肉冷水放入锅中。 因为鸡肉的大小薄厚都不太一样，我没办法告诉你准确的时间。 你试试用筷子能不能轻易可以把鸡肉扎透，或者按压还有没有血水渗出，这都是判断鸡肉是否成熟的方法。

5.加入葱姜，熟透后，沥干水分捞出。 加入葱和姜，去除鸡肉的腥味。

6.黄瓜片焯水，沥干水分捞出。

7.胡萝卜丝焯水，沥干水分捞出。

8.鸡肉撕成丝。

9.黄瓜条上放上鸡丝、胡萝卜丝。

10.从一头卷起。 慢慢来不然黄瓜片太薄了，容易卷断哦。11.淋上芝麻酱，完成。 你也可以淋花生酱，味道也非常棒！