对于老鼠，因为《猫和老鼠》，大家对于里面的主角老鼠杰瑞，最大印象就是爱吃起司，也就是奶酪，动画片的很多故事也是围绕老鼠偷吃起司开始展开。那么，现实生活中的老鼠真的有那么爱吃起司吗？其实我们都被骗了！

起司，也就是奶酪，它又被称作是干酪，它是一种因为牛奶发酵而成的奶制品，和我们经常见的酸牛奶有着差不多的性质，因为它们最终的形成都是通过发酵，然后制作而成的。尽管都有着保健作用的乳酸菌，但是起司相对于酸牛奶而言，拥有更高的浓度以及营养价值，所呈现的状态也是类似于固态。不可否认的是，它们都具有很高的营养价值。但是，老鼠并不爱它们。

曾经有在曼彻斯特都市大学的研究人员发现，像老鼠这种啮齿动物，相比于起司之类的食物，那些像巧克力一样具有非常高的糖分的食物，更加受它们的喜爱。除去这些，老鼠最钟爱的是那些各类水果和五谷杂粮等的天然食物。这些食物都是具有丰富的糖分的。根据这些调查，都富含糖类。

大卫?霍姆斯博士，这位在曼彻斯特都市大学里，有着很深资历的资历学家，表示出他的观点，对于食物所具有的气味，结构和味道，老鼠都会有一定的反应。但是作为自然环境里所不具备的食物，起司并不会让老鼠有天然的反应。

对于起司，老鼠除了不会像动画片里那样爱吃外，也不会也想人们脑海里所认为的那般去寻找，尽管这种认知已经成为慢慢渗入人们的思想的存在，但事实上，对于存在于《猫和老鼠》里的那些行为，现实中老鼠确实不会。

对于这个认知，尽管我们已经无从知晓，但是它的存在大概可以追溯到中世纪。在那个时代的那个时期，相对于现在人们所拥有的用来存放食物的现代化设备，那时，储存食物并没有那么简单。那时候的人们习惯性地将食物放在挂起来的容器里，或者是那些可以密封的袋子以及罐子里。

中世纪的人们，也会习惯性的在储存的食物外面放一层薄薄的起司，以此来更好的封存起来。用起司作为那些，所储存食物的外保护，因为食物的难以获得，处于非常饥饿的老鼠，就只能对那些起司下手。

那么，为什么会有老鼠很爱吃起司的误解呢？我们可以认为是，因为起司会留下老鼠所留下的咬过的痕迹，时间久了，或许人们就慢慢的认为，老鼠很爱吃起司。由此，根据我们所知道的那些，我们可以知道，对于起司，老鼠不爱吃也不会去找寻，对于起司，只是人们对于它的不重视，在非常饥饿，并且没有食物的情况下，老鼠所只能选择的无奈之举。

我们可以猜测，如果那时候的人们对于起司也同样重视，保护起来，而不是仅仅将起司作为保护其他食物的存在，那么老鼠永远不会选择起司，也不会有老鼠很爱吃起司的认知了。

现实中的人们，如若恰好有一只正在养的宠物老鼠，请记住，起司并不是老鼠天生爱吃的高糖分加工品和天然食品，所以，起司，并不是你喂养老鼠的好的选择，在一定意义上，对于老鼠而言，起司可能是会毒害它们的食物。如果你想宠物鼠健康的成长，那么，那些很新鲜的瓜果蔬菜，已或是那些正规的喂养老鼠的鼠粮，给老鼠提供了很好的营养，所以，相对于起司，不用想，这些是最好的选择。