烤馒头片

●所用工具／烤架、炭、竹扦

做法:

1.将准备好的奶油、盐、黄油、糖加入容内，搅拌均匀，制成酱汁备用

2.将准备好的馒头切片，表面刷一层酱汁，用竹扦串好，每串2片

小贴士

蒸馒头需要注意什么？

馒头是我们餐桌上常见的主食，一日三餐都可以吃。馒头历史悠久，是将面团发酵之后蒸熟食用，蒸馒头的时候注意要把蒸笼布弄湿，然后再把馒头坯放在布上，这样蒸好的馒头才不会粘在布上，不会不方便拿取。馒头蒸好之后不要立刻开盖，关火之后再盖几分钟，这样蒸汽就不会把馒头表皮弄湿 。