本文作者 ：俏萌果【公众号】

文末有惊喜，快戳！！

这是一个丰收的季节，大山里大量野果正在成熟

有一种野果，相信大部分人都没见过

包括 见多识广的 萌果君

以前也都没见过呢！

看它麻溜溜、圆滚滚的个头

但它既不是地瓜，也不是洋芋

更不是茄子、雪莲果

它可是土生土长的 八月瓜！！

在还不完全认识八月瓜以前

萌果君还大胆地猜测

这可能是香蕉跟地瓜跨越品种的爱情结晶

事实证明，原来是萌果君脑洞太大了

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八月瓜

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八月瓜又叫“野香蕉”、“八月札”等

中药名称“预知子”

它是一部分人的乡愁

是他们童年的美好回忆

八月瓜是三叶木通的果实

是一种野生的果品

因其在农历八月份果熟、开裂而得名

开裂的程度就决定了它的成熟度

完全熟透的八月瓜会从一侧裂开

像张开的大嘴

果瓤就像弯曲的舌头一样

在八月瓜盛产的地方，有句话是这样的

“八月瓜，九月炸，十月打来筐娃娃”

可见八月瓜味道之甜美

都可以拿来哄娃娃了

成熟的八月瓜口感很像香蕉

吃一口软软糯糯的、甜甜的，带着一股清香

细腻可口，余味悠长

从裂口可以看出

乳白色的果肉，圆润鲜嫩

八月瓜的另一大特点是

香甜多汁

白色的果肉与黑色的果籽间

汁水呼之欲出

（八月瓜的籽营养也非常高，也是可以吃的哦）

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药食同源·营养丰富

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八月瓜含有丰富的营养物质

不仅富含糖、维生素C和12种氨基酸

还含有人体所不能合成的

缬基酸、蛋氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸等

中医名称——预知子

八月瓜为 药食同源 的野果

药用价值非常高

对防癌、抗癌、高血压、月经痛

消化系统炎症等均有特效

是老少皆宜的 “保健果王”

因此还流传着这样一种说法

少年吃了八月瓜，健康成长学业佳。

青年吃了八月瓜，远大理想指日达。

中年吃了八月瓜，身强体壮好发家。

老年吃了八月瓜，长命百岁娃哈哈。

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因为绿色·所以健康

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八月瓜是人和动物相互竞争的一道美食

往往很多时候成熟的八月瓜都会被动物们捷足先登

因为在动物看来

这是山里难得的美味，同样是可遇而不可求的

野生八月瓜是来自大自然的味道

是真正纯绿色的食品

完全不用担心农残等化学药剂残留

在人们越来越向往绿色、健康生活的时候

生于深山野林中的野生八月瓜

可以成为你的绿色食品新宠

八月瓜分为麻皮、紫皮、和黄皮

麻皮的八月瓜属于野生的品种

味道最为鲜美、营养价值也是最高的

麻皮

深山野生

表皮粗糙

味道、营养最佳

紫皮

人工种植

果形最好看

味道一般

黄皮

人工种植

表皮较光滑

味道一般

如何判断八月瓜是否熟透

1．买回的八月瓜果皮已软

可去掉保鲜膜后掰开果皮用勺挑取果肉放在碟子中慢慢享用（可与蜂蜜或红糖调和着吃）。

2．买回的八月瓜外皮未软，请用纸箱装好

存放在室内遮光的地方让其自然后熟，待外皮发软后即可取出食用。（如果外皮未软或已裂口但外皮未软，说明果肉没有完全熟透，请勿急于食用，以免影响口感，应多存放几天待外皮发软果肉充分熟透后再食用。）

以果皮果肉未烂为限，果皮越软果肉越熟

口感越甜，蜜香味越浓哦

俏萌果野生八月瓜——中医名称“预知子”

我们专注于绿色、健康

只做原汁原味、自然成熟的应季水果

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