说起中国休闲食品行业的公司，绝大多数人想起的，可能是这几个名字：绝味食品、周黑鸭、来伊份、洽洽食品，或者在香港上市的旺旺、康师傅、统一等老牌巨头，又或者是正在排队的新经济物种三只松鼠、良品铺子等。

如果光论业绩，整个A股所有休闲食品行业的公司，其实都得被这家港股公司秒杀，它就是福建达利食品有限公司。据公司财务报表看其2017年营业收入198.52亿元，扣非归母净利润为31.90亿元经营活动产生的现金流净额为24.04亿元毛利率为17.30%。营收近200亿人民币，扣非归母净利润高达31.9亿元，这个数据，比老牌巨头康师傅和统一加在一起，都还更高。可以说，在中国休闲食品行业里，它是王者般的存在。

达利食品产品覆盖薯片、功能饮料、烘焙三大领域。你耳熟能详的达利园、好吃点、可比克、和其正、乐虎……均是它旗下品牌。其中，可比克在薯片类排名第五，乐虎在功能性饮料类排名第二。目前，其市值高达749亿港币，折合人民币越为655亿元。今年1月，其市值曾经突破千亿。在福布斯发布的“2018年全球亿万富豪榜”中，达利的许世辉及家族以113亿美元财富名列第135位，已经成为中国食品业首富；超过了著名的娃哈哈宗庆后家族。

2015年，达利食品董事长许世辉带领达利赴港成功上市，许世辉家族以560亿身家问鼎福建首富。许世辉有一儿一女，不幸的是儿子许亮亮于2013年遭遇车祸不幸身亡，而因此女儿许阳阳继承父亲40%的股份，另外妻子拥有10%的股份。在2017年的财富榜单中，陈丽玲、许阳阳母女以280亿元的身家蝉联食品圈女首富，再次问鼎福建女首富。

许世辉不仅是个成功的企业家，更加是一位有担当的慈善家。2008年汶川地震为四川灾区捐赠款物1035万元，同时出资1.6亿元分别成立了“泉州市达利慈善基金”“惠安县达利慈善基金”“达利集团许世辉武威教育基金”“达利集团许世辉德惠教育基金”“达利集团许世辉汉川教育基金”，在中华个人慈善排行榜中，许世辉董事长排名第10位，被国家民政部授予“中华慈善奖-特别贡献奖。值得一说的是自2010年起每年春节他都要出资上千万元，慰问家乡65岁以上无固定收入的老年人，这让人不禁感叹什么时候我们的家乡也出一位这样的企业家啊！