提前把面发好面板上放点碱面用手把碱面碾均后揉面团用个空碗扣面团上面猪肉块（带点肥肉的）放锅里煮下吧脏沫沫打了煮上五分钟捞出来再换一锅水煮

同时准备：冰糖三粒，香叶五片，干辣椒四根，花椒一撮，葱段（八公分）四段，桂皮一段生姜8片，八角2粒放入煮肉锅里锅中放3勺料酒2勺生抽2勺盐扣锅盖中火煮两个小时

面团搓成大号擀面杖的条后切成段撒上面粉揉成球后压扁

电饼铛插电把擀好的馍用电饼铛开始烙中途反下面再烙两分钟（刚出锅的烙饼，焦，香，脆，不加肉也能吃上十个八个的举个爪哈哈）

肉差不多也好了夹出一块剁碎再混上青椒淋上肉汁馍中间用菜刀劈开把肉放进去开吃

也许你会说我做的不正宗，对于大多数人这样的做法是很快的而且味道还可以喽