麻将牌谱是从麻将游戏诞生开始无数的麻将游戏爱好者们总结取胜经验，进而用生动形象的语言进行阐述，方便后人学习麻将游戏的一种口诀。麻将爱好者如果能够把这些麻将牌谱都牢记于心，再运用于实战中，必定能够提高麻将胜率。

1、头不吃。对方打出来的第一张牌不吃不碰。起手配牌，大多比较差，牌姿不理想，不如抓住摸牌机会，使手牌便于调整。头一张放过，后面可能还会出现。所以不必急于吃碰。

2、打熟张不打生张。牌人危险期，舍牌时宜舍熟张、不能舍出生张。

3、牌从面前过，不如摸一个。上家打出的牌，你能吃起。但又轮到你摸牌。这种情况下在前盘阶段，最好不吃，去摸牌。如果在牌桌上可供摸的牌已较少，且这种花色牌不多时才能吃。

4、先打幺，后打缺。打幺、九牌，可做断幺、九番，再酌情做成缺门花样。

5、先打风，后打将。对东、南、西、北风、红中、发财、白板这7种字牌，一般情况下宜先打。字牌的组合形式比数牌的组合少一种。字牌只能靠摸起或碰起成一坎，加上字牌有时还会失去多种最容易做成的花样。

6、暗埋伏兵。这是麻将战中的迷惑战术，本当停牌面子是五、六万，摸上一张六万，将手牌的六万舍去，使对家上当。

7、守株待兔。牌桌上紧张气氛浓厚，自己所和的待牌不多，此面子拆舍又不允许，唯有耐心等待。

8、隔巡如生张。中盘阶段，各家的牌姿无时不在变化，上一巡舍出的牌是安全牌，下一巡舍出的牌就不一定安全了。

9、“金三、银七”。三和七在数牌中是上好的张子，手上有同花色的三和七，无论起到同花色的什么牌点都能与三和七组成面子，而其它的牌点就不行了。

10、探敌释疑。牌桌上只有真正地清楚了对家的目的，才能解开对家做牌的疑点，这是基础战术的一技。