印度有一种螃蟹非常有名，名字叫做紫螯青蟹，和我们中国的青蟹很像，但是个头却要普遍大一圈，紫螯青蟹是东南亚、南亚各国沿海最主要的人工养殖海洋蟹类品种，在当地具有极高的商品价值。由于印度的海洋渔业资源非常丰富，海鲜种类非常多，所以这种养殖螃蟹的价格就不像我们中国的青蟹那么贵了，但是味道还是很鲜美的。

今天带你们看看一个印度人是怎么烹饪螃蟹的，这次终于不是咖喱螃蟹了！印度人竟然也学会了吃海鲜用蒸的方式！这就对了嘛，要想品尝到海鲜最原始的美味就必须用蒸的啊！，为了不被螃蟹夹到，印度人直接将紫螯青蟹的两个大钳子掰了下来，看那蓝中泛紫的大螯是不是很想吃啊？

一只鲜活的大螃蟹，直接用手掰开蟹壳，注意！关键的时刻到了，让我们看看这只螃蟹到底有多肥！

看到没！红色的蟹膏，还有那饱满的肉，还有满蟹壳的蟹黄！看来印度的这种螃蟹还真的是很肥美啊。

看见没，蟹壳里全是蟹黄，这么肥这么大的青蟹要是在中国起码要200块钱一只吧？

分离清洗等步骤都没毛病，可是蟹膏和蟹黄却被印度人全部挖出来扔掉了！哎，就算拥有者这么上等的美食，却不知道享受美味！作为一个中国吃货表示很心痛。

唯一值得欣慰的是印度人终于学会了吃海鲜用蒸这种最原始的方法，小编认为蒸海鲜才能真正体现出海鲜的鲜美味道，吃货们你们觉得呢？