中秋还可以做点别的

比如雪花酥、牛轧糖

雪花酥就好比豪华版的牛扎糖

料足、多，颜值高

那口味自然也是会有很大的差距

中秋节不爱吃月饼的宝宝们

不妨跟我一起来做雪花酥吧

雪花酥

配料

棉花糖

150g

黄油

40g

奶粉

45g

蔓越莓干

60g

混合坚果

60g

小圆饼干

180g

制作过程

01

步骤

准备好制作所需食材：奶粉、黄油、棉花糖称好，小圆饼干、蔓越莓干、混合坚果放在大碗里，混合均匀备用。

02

步骤

黄油放入不粘锅中，开小火融化。

03

步骤

黄油融化后，加入棉花糖，继续小火融化，记得要一直翻拌哦。棉花糖融化之后关火，加奶粉，拌匀至无颗粒。

04

步骤

加入混合好的饼干、坚果类，拌匀，将棉花糖包裹住饼干和坚果类。

05

步骤

棉花糖不粘手时，用手翻折，使坚果和饼干等都被包裹住。

06

步骤

趁热放烤盘，借助擀面杖和刮板，压实整形。

07

步骤

再把两面都撒上奶粉。

08

步骤

晾凉变硬之后，切块食用。

— THE END —

作者 | 百变烘焙

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