大妈摆摊卖“良心早餐”，1碗6元，出摊遭哄抢，顾客：来晚吃不到。今天小朋友给大家分享一道美食，它是一位退休大妈卖的街边早餐，他卖的这种早餐生意非常的好，一做就是好几年。这要是不刮风下雨，大妈每天都会坚持出摊，卖早餐的大妈的早餐很有特色，味道也是非常好的，因此深受顾客们的青睐，而且她卖的早餐价格也很便宜，只要六块钱一碗，顾客们都把大妈卖的这种早餐称之为良心早餐，我们来看一下大妈卖的到底是什么吧。

这要说起早餐，想必大家都知道，卖早餐的人是非常辛苦的，因为我们还在睡觉的时候，卖早餐的人就已经开始忙碌一天的生活了，先购菜，择菜，切菜等一些细活忙个不停。可以说一个人要干好几个人的活呢，非常的辛苦，但是大妈却说每天这样辛苦，但是生活却非常的充实，她非常的开心，大妈卖的这个小吃就是“羊血豆腐丝炖粉条”。也有人把它称之为“烩菜”。他所需用的就是用羊血，豆腐丝，还有粉条等为主要食材做成的一种美食。图片中就是大妈正在切这些配菜，满满得一大盆，可见他的生意有多好。

大妈每天干完杂活就出摊，刚出摊就会迎来大批的顾客来吃他们家的早餐。他们家的美食不仅做得非常简单，而且还特别的美味，先把葱花放进去炒一下，再放入高汤进行煮开，接着放入羊血豆腐丝和粉条进行炖煮，大火烧开之后再加上一些调味品就可以了。口味也是非常好吃的。

大妈卖的这种美食非常的好吃，因此生意也是特别的火爆，有的时候忙不过来，一些老顾客就会上前给大妈搭把手，帮她干一些杂活。在图片中我们可以看到大妈为顾客盛的饭菜，可以说是满满的一大碗，真的是特别是为，而这样一大碗只需要六元钱，在早上吃上这样一大碗的饭菜，再配两根油条，别提有多美味了。

虽然现在的天气逐渐变冷，但是很多食材还是不容易储存的，因此大妈每天所购买的食材都是在早上早早去市场上购买来的，卖完之后就收摊，很多人想吃这样的美食，要到第二天大早上来排队了。大妈卖的这种美食不仅非常的美味，而且价格还便宜，大妈就当然说，虽然挣不了几个钱，但是给她的生活带来了更多的满足和乐趣，她做的美食得到了人们的认可，他的心里也是非常开心的。我们衷心祝愿大妈做的生意越来越好，让更多的人能够吃到这样的良心早餐。