▲戳图抢鱼！
不是吹的
这可能是牌长吃过最好吃的鱼
尝一口胃就被它征服
这就是开在东泰禾的鱼当家
明明商场里有一溜烟烤鱼店
人气却盖过它们一波又一波
老板说他们没别的绝技
只不过是把当家的烤鱼做到了极致
所以，到底有多好吃？
招 牌 蒜 香 烤 鱼
名为鱼当家的这家店，招牌没别的，就是烤鱼。不搞各种花样，就做最纯粹的香辣和蒜香口味的烤鱼。
他家烤鱼用的是凌波鱼，也就是俗称的巴沙鱼，出产于东南亚湄公河，没别的特点，就是营养价值高，肉质细腻，味道鲜美，最关键的是没有刺，吃起来爽。
照顾到同行牌长里不吃辣的福州人，我们点了蒜香烤鱼。一上来，占满半张桌子的分量，让牌长第一时间感受到鱼当家的诚意。
好吃第一招：
香味独特，鲜嫩！
但牌长的嗅觉比视觉先感受到鱼当家的美味，迎面而来的不止是视觉的满足，鼻子却先过了个瘾。
经过无烟炭火烤制的烤鱼，散发出迷人的、温和且鲜嫩的鱼香味，蒜茸洒满鱼身上而带来的第二层浓郁的蒜香味，更让人沉迷不已。
好吃第二招：
色泽金黄，诱人！
金黄的色泽是对烤鱼颜色是否成功的重要衡量标准，鱼当家当仁不让的做到了这一点，仿佛晨曦的朝阳沐浴洒满了鱼身的颜色，太诱人。
再加上小米椒和青椒的点缀，各种配菜的中和，在高温下咕噜咕噜的冒着泡的凌波鱼，颜色变得愈加好看起来，无论多久都不会变成焦黑色。
好吃第三招：
味道嫩滑，上瘾！
万变不离其宗，有形还不行，最关键的是烤鱼的味道，尝了尝，鱼当家果然没有让牌长失望。
鱼肉非常的鲜嫩入味，稍微用点力气夹仿佛就会夹断，就一口汤汁，软嫩顺滑的口感，简直是下饭神器了！
烤鱼里的配菜以4-5种口感最佳，牌长选择了花菜、木耳、腐竹、白萝卜和土豆。它们不仅没有互相串味，反而和鱼肉超搭配，不夸张的说，完全俘获了牌长的胃！
锡 纸 海 鲜 拼 盘
到鱼当家吃饭，一份招牌烤鱼的分量大概够3人吃是没问题的。但大胃王如牌长，自然不能放过店里其他的美味。
首推的是这道锡纸海鲜拼盘，汇合了牌长最爱的花蛤、蛏子和明虾，也是一上桌就被疯抢的对象。
大块头的花蛤，堪称是麻辣鲜香的代名词，柔嫩可口的肉，丰满而醇厚的口感，香气逼人。
个头赛过花蛤的蛏子，肥嫩的肉质，无比鲜美的口感，一口一个，欲罢不能。
明虾十分的新鲜，全都是当天买的活虾，一口下去轻松去壳，鲜辣爽嫩的虾肉，让整个味蕾都得到了莫大的满足。
凉 拌 鱼 皮
鱼当家还有几道开胃的凉菜，味道也十分不错，凉拌鱼皮便是福州人酒桌上助兴的必点菜了。
坚韧弹牙的鱼皮，配上泡椒，色泽分明，尝一口，Q弹耐嚼，酸酸脆脆的，作为头菜再好不过了。
凉 拌 小 鱼 干
这道凉拌的香辣小鱼干，是十分开胃的下饭菜。
很有嚼劲的迷你鱼，完全不会油腻，一口一个，吃起来特别爽。
凉 拌 花 生 米
在牌长家，爱喝酒的家长可以不吃饭，但一定要配一盘花生米。
这鱼当家的花生米也很出色，撒上了芝麻，十分酥脆，还能吃到萝卜、黄瓜，清清爽爽的。
南 瓜 饼
软糯香甜的南瓜饼是餐后甜点的最佳选择，金灿灿的颜色十分惹人喜爱。
掰开一看是意外的惊喜，原来这块南瓜饼的夹心是红豆沙，香甜的味道太好吃了。
这便是鱼当家，开在东二环泰禾广场，一家专注于做烤鱼的店。店面精致，有两层，简单轻松的装修，十分适合用餐。
仅仅是烤鱼的味道，就足够成为牌长选择来这里用餐的理由了。毕竟，身处竞争这么激烈的商圈，鱼当家没点真本事怎么捕获你的心？
鱼当家
福州头牌美食专属福利
福利一
98元超值抢购
原价252元
3-4人烤鱼套餐！
（点击图片参与抢购）
有效时间
2018年9月24日-10月08日
不与其他福利同享
福利二
文末底部留言说说
#今天吃了什么馅的月饼？#
留言前20名随机抽取2名
将获得牌长送出的
神秘福利*1份
（神秘福利可能是红包、代金券、霸王餐…）
留言请按照要求
否则是不会被牌长选上的哦
截止时间：9月26日12:00整
1.到店后，第一件事情主动告诉店员需使用本福利并告知人数，结束后出示本福利无效哦。
2.本福利不可拆单、叠加使用，福利单次有效，限到店消费。
3.此优惠不与其他优惠同享，如需发票，则不能使用本福利。
4.活动详情可以直接咨询牌长私人微信，谢谢！
鱼当家
地址：东二环泰禾广场20号楼1层(普拉那广场旁)
电话：15377906060
营业时间：11:00-22:00
探店 | 第 323 期
编辑：角鹿
视觉：血姐
- 福州头牌美食 出品 -
爱烤鱼！必须点赞 
热门跟贴