鸿门宴上怒斥项羽

项羽摆设鸿门宴时，樊哙等百余警卫人员都被挡在帐门外，只让刘邦与张良二人进入。宴会上范增企图谋害刘邦，令项庄拔剑起舞，数次接近刘邦，企图杀害他。幸亏项伯也起来舞剑，挡住项庄的剑锋，事情非常危急（见范增篇）。
于是张良来到门口见樊哙，樊哙问道：“情况怎么样？”张良说：“情况危急，项伯舞剑要害沛公。”樊哙说：“让我进去吧！要死一起死。”樊哙说完立即一手拿剑一手拿盾牌闯入帐门。门卫企图阻挡，樊哙用盾牌击倒门卫，大踏步进入帐内。他怒目圆睁，直视项羽，头发上立，站于刘邦身边。项羽见来者不善，也紧张地起身拔剑问道：“这是谁呀！”张良答道：“是沛公（刘邦）的近身警卫。”项羽道：“真是一位壮士。”命令左右赐予一大杯酒和一只下酒的猪腿。樊哙将酒一饮而尽，拔剑割食猪腿。项羽问道：“壮士还能再饮么？”樊哙道：“臣死都不怕，还怕饮酒么。”
接着樊哙侃侃而谈道：“沛公先进入咸阳，对秦室的财富一点不敢侵犯，等待着大王您来接收。之所以派将军把守住函谷关，纯是为了防盗和防止发生意外。像沛公这样劳苦功高的忠厚长者，没有得到应有封赏，大王反而听信小人谗言，猜忌沛公。这让天下人寒心，从此天下人将与大王离心离德。”他以一个粗人的口吻，理直气壮的宣言，触动了项羽。项羽自觉理亏，低头不语。项羽还没有回过神来，刘邦即趁势起身，口说要上厕所，悄然离开宴席，樊哙保护着刘邦迳出帐门。等项羽回过神来，刘邦、樊哙早已飞马回到汉军营帐。
旁白：樊哙在鸿门宴上的表现，一直为后人所称道。很有点“猛张飞”和“黑旋风李逵”的风格，而且粗中有细，当面以理驳斥项羽的是非不分、陷害好人，使项羽理屈词穷，为刘邦从鸿门宴上不辞而别，作了很好的铺垫。在某种程度上，也可说是他救了刘邦的命。
他和刘邦是君臣关系，又是姻亲关系，所以特别忠于刘邦。在楚汉战争和讨伐异姓王的战争中，樊哙都积极参加，并立了大功，被封为舞阳侯，食邑五千四百户。