文 | 农财宝典-新渔网记者 苏若晶
今年海大集团业绩继续高歌猛进，上半年饲料总销量456万吨，同比增长23.24%，水产料销量更是同比增长26.57%；今年8月，海大饲料销量更是突破历史记录，单月达到120万吨，按照这样的增长速度，海大今年水产料销量将超300万吨（2017年250万吨左右），连续两年增长超50万吨，将是全球范围内率先实现300万吨级水产料的企业，远远甩开第二名，毫无疑问地问鼎全球第一宝座。
如能实现这一里程碑目标，将是今年海大集团成立20周年的最大贺礼。事实上，海大集团水产料销量于2012年达到195万吨后，一直在200万吨销量上下徘徊不前，直到2017年海大水产料重振雄风，再次突破发展瓶颈，又恢复快速增长的速度，重回2009-2011年的黄金发展周期。
很多人惊叹，海大水产料达到200万吨级后仍然能实现如此惊人爆发力，要知道如今全行业中水产饲料达到50万吨级的企业只有5-6家，海大水产料的增长相当于一家中大型饲料集团的销量，何况在全国水产饲料市场容量缓慢增长甚至停滞的背景下，难度可想而知。
海大集团水产料重回高速增长轨道的背后是其自上而下的全新变革，尤其是海大于2016年9月启动了“水产料持续增长项目”，海大集团创业元老、经委会委员、华中大区总经理刘国祥担任项目组组长，海大水产料团队便展开系列变革，全力冲破200万吨销量瓶颈。
“只要海大想做的事情，没有干不成的。”在本次采访过程中，“水产料持续增长项目组”组长刘国祥再次吐出那句霸气的经典口号，如此霸气的口号倘若放在其他企业可能会变成一句吹牛皮的大笑话，但是海大人却奉为圭臬，一直警醒和激励海大人勇往直前、自强不息，不达目标死不休的决心和毅力，彰显海大人的自信和底气。
“水产料持续增长项目组启动后，海大水产料确实取得不小成绩，但这并非全是这个项目的功劳，背后体现的是海大20年的发展与沉淀，尤其是薛总（海大董事长薛华）的战略指导与支持，我们只是落地执行者。”刘国祥告诉《农财宝典》记者，今年海大水产料即将达成300万吨目标。
刘国祥透露，海大原来规划目标是2022年水产料达到450万吨左右；这两年取得快速增长后，如今海大水产料规划目标有可能改变提升。那么，海大未来又将有什么样的规划和新目标？《农财宝典》记者特此专访刘国祥。
海大水产料再次提高目标
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《农财宝典》：今年海大水产料继续快速增长，怎么看增长背后的逻辑？两年前，海大成立了“水产料持续增长项目组”，作为项目组组长和海大的创业元老，您认为项目组起到了什么作用？
刘国祥：很多人也问我，“老刘，这个项目组到底为海大水产料恢复快速增长起到了什么作用？”我认为，要辩证地看这个问题，海大水产料再次恢复每年增长超50万吨的速度，“水产料持续增长项目组”应该起到了一定作用，但是并不全是这个项目的功劳。
一方面，海大水产料销量达到200万吨后，确实有4-5年的时间增长幅度不大，我们梳理和分析之前海大快速增长的原因与前几年影响水产料增长的核心问题有哪些。针对这些核心问题，项目组拿出了很多解决方案，并通过机制保障这些改革方案落地。
我们围绕着“打造差异化，服务更聚焦，营销更坚决，团队要激活”项目行动纲领，进行变革，终端的差异化优势是一切服务营销工作的支点；在服务营销业务模式、业务流程、组织分工、绩效考核、激励机制等方面分别做出了相应调整，这是海大近十年的在服务营销上面较大的变革。
项目组激活了海大服务营销团队，也真正整合了海大的资源，以前我们在水产产业链上的优势并没有得到充分的发挥，终端价值差异化不大。项目组打破了部门墙，整合了海大技术、采购、生产、财务、销售、苗种、动保等各方面的资源，真正发挥1+1>3的协同作用。当然，整合力度还有很大的上升空间。
另一方面，海大能够快速恢复快速增长的背后，还是研发、采购、团队、服务、产品等方面的支撑，我们主要是在执行薛总的战略。所以要辩证地看待“水产料持续增长项目”对海大发展的贡献，有一定关系，但是也不是全部都因为这个项目运作海大才能增长。
《农财宝典》：这两年，海大哪些市场增长最快？
刘国祥：虾特事业部、华东、华北、海外市场水产料都增长很快，反倒是我主管的华中大区，今年水产料增长率没有达到集团平均增长速度，拖了集团后腿，现在我压力很大。
《农财宝典》：接下来，这个项目还有什么目标和规划？
刘国祥：这个项目计划两年半时间，在项目运行期间，集团制定了到2022年五年规划。原计划2022年海大2000万吨饲料目标中，水产料目标是450万吨，但是现在海大的水产料目标可能要调整，2022年水产料可能要增加至500万吨或者更高。因此，接下来，集团应该要进行水产料项目的升级，助力目标达成。
《农财宝典》：水产料达到500万吨？这个数字有点惊人。
刘国祥：完成这个目标确实有很大压力和难度，但是水产料市场还有很大空间。比如东北市场水产料就有70-80万吨，但是海大还没布局这个市场。目前，从中国大陆估计1800-1900万吨水产饲料，以及6000万吨水产养殖量来讲，海大今年做到300万吨水产饲料，市场占比也仅仅16.7%。按市场学原理，恰恰是品牌知名度开始显现，能够摆脱完全竞争阶段，迅速脱颖而出的竞争格局，未来量的增长速度应该是加快的。
但是，我还是相信那句老话，“只要海大想做的事情，没有干不好的。”从行业层面看，目前真正能够把苗种、饲料、动保、养殖技术落到养户，服务养户的企业，海大应该是佼佼者。加上海大的规模优势、专业化优势、团队优势、技术优势等等，随着时间推移，海大优势越来越明显。
华中大区水产料两年增长接近30万吨
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《农财宝典》：这两年华中市场发展变化很快，水产料持续增长项目执行后，海大华中大区取得了怎样的成绩？
刘国祥：2016年，海大华中大区水产料销量50多万吨，今年销量预计达到80多万吨，两年增长了接近30万吨。畜禽市场发展也较快，今年华中大区饲料总销量预计达到250万吨左右。这两年，我们华中大区取得的成绩，在集团也就处于中等水平。集团今年整体饲料增量预计超过200万吨，总量预计超过1050万吨，其中猪料的同比增长速度最快。这两年我有个感觉：只要你稍微松懈一下，你在集团就有可能由先进变为落后。
《农财宝典》：这几年，华中膨化料市场很火热，海大发展如何？怎么看待华中市场整体发展和竞争格局？
刘国祥：膨化料确实是发展趋势，问题是膨化料普及的过程还要多久？市场几时才能真正接受？华中区市场整体对膨化料接受程度不高。我们认为，膨化料发展最终还是养殖户说了算。产品性价比是否高？是否为养殖户创造了更大价值？普通淡水鱼膨化料在华中还有很长的路要走。
不过，华中市场膨化料发展比较快的是特种市场，海大华中大区在特种料市场很早就开始布局，我们在这块增长很快。水产养殖品种结构的多样化日益明显，发展特养品种是海大前几年定下的战略方向，因为水产养殖业面临结构性调整，普通淡水鱼量在下降，特养品种在增多，特养品种也是未来海大华中大区的重点品种。
我们今年在华中区膨化料销量预计在16万吨左右，在行业也应该处于领先位置，但在整体水产料占比有待提高。
从整体上看，湖北水产料市场容量150-170万吨，湖南100万吨左右，江西40-50万吨，河南40-50万吨，市场还是比较大的。虽然海大在华中已经有一定市场占有率，但是我们还有巨大发展空间。
《农财宝典》：湖北是我国核心水产市场之一，很多省份都有体量巨大的龙头饲料企业，为什么湖北没有产生大的饲料集团，包括畜禽市场也是如此，您怎么看待这个问题？
刘国祥：确实如此。为什么唯独湖北没有大型饲料企业？我们也经常探讨，湖北人也很聪明啊，这个问题很难得出结论，可能与很多湖北人性格有关。我也是湖北人，身在其中，不知答案。
明年虾蟹料冲10万吨
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《农财宝典》：这两年华中小龙虾市场发展很快，包括饲料、动保市场爆发性增长，怎么看待小龙虾市场？海大发展如何？
刘国祥：小龙虾养殖发展确实很快。我觉得主要有以下几个原因：第一，消费需求很大，带动了小龙虾养殖市场发展；要感谢你们，新闻媒体起到了很大作用；第二，小龙虾味道很好，很鲜美，满足消费升级需求；第三，小龙虾与稻田养殖模式推动，一方面适合政府政策，另一方面小龙虾养殖效益好，很大部分稻田养殖小龙虾，农民积极性大大提高。
小龙虾养殖有点类似90年代末颗粒饲料养殖草鱼时代，始于刚刚起步阶段，各方面还不成熟；从养殖户构成来看，一是种植户，二是传统水产养殖户转养，三是其他行业转入，而且种植户占比很大部分。因此，目前行业整体养殖技术水平非常低，养殖户非常缺乏技术，他们对技术服务的需求非常高，这也是企业发展的机会。今年海大华中大区虾蟹料销量近5万吨，蟹料占比很少，只有几千吨。总体上讲，海大小龙虾料销量在行业是领先的，去年只有2万多吨，今年翻了一倍，发展速度基本达到我们的目标。
《农财宝典》： 海大小龙虾饲料为什么能够短时间取得如此大的销量？明年海大在华中小龙虾有何布局？
刘国祥：我也在思考这个问题。虽然海大进入小龙虾饲料市场并不是最早的，但是发展确是最快的。
我认为有五大原因：
其一，海大在华中深耕多年，水产料市场占有率第一，拥有强大的品牌影响力；
其二，海大在华中公司比较多，布局广，到各养殖区域便利，我们拥有强大的渠道网络。例如今年在湖北有5家子公司在做小龙虾料；
其三，产品力优势，现在小龙虾饲料市场很乱，没有标准，鱼龙混杂，饲料价格从3000-8000元/吨都有，而海大一直是专业水产企业的佼佼者，产品力优势明显；
其四，技术服务优势，海大在行业中一直以服务著称，目前小龙虾养殖户普遍缺乏技术，海大的服务优势就能明显发挥出来；
其五，海大在水产动保很早就开始进入华中小龙虾市场，因为小龙虾市场最先是动保市场爆发增长，我们集团动保负责人很早就切入了这块市场，所以海大在小龙虾市场积累了很多年，研究不同养殖模式，技术服务带动了饲料的发展。
以上原因促进了海大小龙虾市场快速发展，明年我们将要冲击10万吨饲料销量，同比今年再翻一倍。我们预计明年小龙虾市场发展应该更快，今年我们由于产能不足，少做了很多销量，今年底海大将会继续新增5条小龙虾料生产线，以满足市场需求；加大江西和湖南开发力度。目前，虽然市场对饲料辨识能力低，但是未来一定能够辨识饲料质量的好坏，海大也一直在努力做这块工作，我们要求对市场坚持做三化工作，产品质量显性化、产品效果案例化、产品价值数据化，把海大的产品优势体现在终端，建立行业标准，所以我们对接下来市场发展很有信心。
《农财宝典》：虽然现在小龙虾市场很火，但是很多人也担忧泡沫很大，您认为存在哪些隐忧，海大如何应对？
刘国祥：小龙虾市场确实存在很多问题，因为发展时间还不长，需要时间。首先，种质退化问题，现在看种苗不是问题，未来5-10年一定是问题；第二，虾稻养殖模式主要靠卖虾苗盈利，目前行业发展大部分是虾稻模式，如果市场发展饱和之后，虾稻模式如何盈利是一个巨大问题；第三，养殖技术和病害问题，目前小龙虾病害已经非常严重，未来会越来越严重；其四，投入品行业很混乱，鱼龙混杂。
基于上述问题，海大已经在努力布局，比如我们提出“大养虾到养大虾”，引导养殖户养大规格虾；其次我们怎样保证消费者一年四季都能吃到活虾？目前小龙虾季节非常明显，出虾高峰主要集中5-6月，其他时间小龙虾就很少了。我们会通过养殖技术、养殖模式改变、优化解决这个问题；同时海大将会加大技术服务力度，目前小龙虾服务需求远远大于鱼类，未来海大将会引导市场辨识产品优劣能力、优化养殖模式、降低发病率、加强苗种选育、提高产量，促进行业可持续发展。
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中国虾王大会
暨2018小龙虾产业链高端品牌论坛
2017年全国小龙虾全社会经济总产值约2685亿元
2017年全国小龙虾养殖总产量为112.86万吨
2017年全国小龙虾养殖面积达1200万亩
小龙虾将是下一个百万吨级饲料市场，动保市场更是高达15亿元左右
小龙虾无疑是近年全国最火爆的水产养殖品种。为促进行业可持续发展，加快行业发展步伐，《农财宝典》将于10月23-24日在湖北荆州举办中国虾王大会暨2018小龙虾产业链高端品牌论坛。
本届虾王大会我们聚焦小龙虾技术环节，搜寻小龙虾养殖精英，大型养殖户和经销商，旨在为困境中的中国小龙虾养殖业摸索新模式，对防治虾病的技术手段进行交流和碰撞。同期将举办小龙虾产业链展览会，寻找优质动保、饲料、流通加工企业，从种苗、病害、养殖技术、饲料、流通等环节打造全方位、立体化的产业沟通交流平台，加强行业技术交流与合作，探索梳理小龙虾优秀养殖模式，并促进小龙虾的产销对接，帮大型养殖户培养品牌理念，指导小龙虾生产，为行业发展贡献智囊力量。
— 组织机构 —
主办单位：
南方报业传媒集团
承办单位：
南方农村报 农财宝典 新渔网 小龙虾通
指导单位（拟）：
中国科学院水生生物研究所
中国水产流通与加工协会小龙虾产业分会
华中农业大学
长江水产研究所
湖北省水产技术推广站
荆州市小龙虾产业协会
金牌协办单位：
汇海集团
张家界市新瑞生物饲料有限公司
协办单位：
海大集团
江苏好润生物科技有限公司
厦门市科环海洋生物科技有限公司
荆门市五龙饲料有限公司
支持单位：
天门粤海饲料有限公司
大北农神爽水产科技集团
鸣谢单位：
荆门市沙洋宏兴饲料有限公司
北京渔经生物技术有限责任公司
支持媒体：
南方日报、南方农村报、南方都市报、南方周末、21世纪经济报道、南都周刊、人物周刊、21世纪商业评论
网络支持：
新浪网、腾讯网、搜狐网、凤凰网、新牧网、农财网、新渔网等
新闻客户端：
网易新闻、今日头条、南方+、南方财经
直播平台：
南方+客户端
时间地点：
10月23-24日，湖北荆州绿地铂骊酒店
参会人员：
大型小龙虾养殖户(养殖面积500亩以上）、投入品经销商、流通商、饲料企业、种苗企业、渔药动保企业等,会议规模500人。
— 会议亮点 —
50名虾王论道
百名农资经销商对接平台
打造中国小龙虾优秀投入品品牌
会议议程（拟）：
一、中国小龙虾投入品与农资经销商对接私享会
参会人员：百名农资经销商、投入品企业
二、2018中国龙虾王大会
参会人员：核心养殖户为主体
会议议题（拟）：
1、中国核心产区小龙虾产业现状与发展趋势
2、十大小龙虾养殖常见病害解析
3、三大小龙虾优秀盈利养殖模式总结
4、小龙虾饲料营养需要与应用最新进展
5、小龙虾产业的最大危机——如何实现种质复壮难题
6、虾王论道——突破大型养殖场（500亩以上）管理难点
同期活动：
1、2018中国小龙虾产业链展示
2、中国小龙虾千亩养殖基地联盟成立仪式
3、“2018中国虾王（小龙虾）”授牌典礼
4、中国小龙虾饲料领军企业授牌典礼
5、2018中国小龙虾技术服务先锋企业授牌典礼
— 参会方法 —
有意向参会的单位和个人
可通过扫描二维码进行网上报名
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本次会议收注册费。
现场注册费标准：1200元/人，提前网上报名注册可享受1000元/人优惠价。费用包含会务费、资料费、餐费（2午餐、1晚餐）。住宿可由组委会代预订，费用自理。
— 组委会联系方式 —
合作垂询：欢迎广大优秀企业联系合作
庹朝均 13926481689
曾 进 13380023345
李 航 15913141052
梁春桥 13688890590
座 机 020-83003594
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