我女朋友每天晚上吃半盘“它”，特别刮油，一个月瘦了十斤！

随着社会的发展和时代的进步，现在的年轻人生活压力太大了，对于养生的问题也越来越看重。很多的年轻人每天喝一些养生茶，敷面膜等各种保养自身的方法。就像我的女朋友一样，每天晚上都会吃半盘“它”，就是在网上听说了可以刮油，没想到是真的，吃了一个月，我女朋友瘦了十斤，可把她高兴坏了。

而且这道菜的制作方法很简单，几分钟就可以做好，味道还是挺好的，富含大量的营养物质，可以有效的增强身体的免疫力。挺适合上班族的，不管你是男人还是女人，晚上吃一点“它”对你没坏处。除非你对它有一定的抵抗力，比如吃这个会拉肚子等等的问题。今天给大家介绍的是苦菊这个食材。

美味可口的蘸酱苦菊

准备食材：苦菊、小葱、虾皮、生抽、蚝油、盐、水淀粉、香油、。

制作步骤：

1、先把苦菊放在清水中，清洗干净，摘掉不能吃的菜叶，然后放在一旁控干水分。

2、把小葱切成葱花，然后准备一个锅，热锅烧油，等到油温达到六分热的时候，把虾皮放进去翻炒一下，炒的有点变色的时候把葱花放进去，然后放进去一点生抽和蚝油，再加一点水，煮开就可以了。

3、煮开了，放一点盐和水淀粉进去，然后切一点葱白和苦菊切成段。

这个时候就可以直接蘸着酱吃了，味道非常好。

烹饪小技巧：有寒属性体质的人不能吃苦菊，吃多了会导致肠胃不适，拉肚子。经常拉肚子的人也不能吃。苦菊也可以凉拌，味道也很好，喜欢的可以试试。

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