大家吃过茄汁排骨吗？这样做的茄汁排骨好看又好吃哦，来了客人端上一盘倍有面子，快来学起来吧！

买来的排骨洗净切小段。把切成段的排骨放入加了水的锅中加料酒焯下水。焯好后捞出。锅中倒入适量油加入花椒。煸出香味后把花椒粒捞出,放入排骨。煎至两面焦黄色后放入老姜和香葱。加入过排骨的水。煮开后加入生抽和老抽。盖上锅盖中小火焖煮30分钟左右。煮至汤汁少至一半时加入冰糖调味。等汤汁浓稠时加入蕃茄酱。收汁即可。味道浓郁的茄汁排骨其实做起来也很简单的哦

买来的排骨洗净切小段。把切成段的排骨放入加了水的锅中加料酒焯下水。焯好后捞出。锅中倒入适量油加入花椒。煸出香味后把花椒粒捞出,放入排骨。煎至两面焦黄色后放入老姜和香葱。加入过排骨的水。煮开后加入生抽和老抽。盖上锅盖中小火焖煮30分钟左右。煮至汤汁少至一半时加入冰糖调味。等汤汁浓稠时加入蕃茄酱。收汁即可。味道浓郁的茄汁排骨其实做起来也很简单的哦

这么好吃的茄汁排骨你学会了吗？快点学起来做给家人吃吧！

（图片来自网络）