为了能够维持家里的经济周转，较少父母的工作压力，许多人都会选择外出打工，家住新乡的陈明就是这样的一个人。由于家里的经济状况并不是很好，因此自己大学毕业后，为了减轻家里负担，自己一人踏上了外出打工的道路。刚开始的时候，由于自己刚毕业，在外边的吃住都是能省就省，每次发工资都会给家里拿出2/3，其他的留着自己生活。

但是万万想不到，陈明这样的做法，却为自己的身体带来了严重后果。一天饭后，陈明向往常一样在床上休息，感觉右腹部突然疼痛，但过了一会儿又消失了，由于之前也有过这样的情况，但是疼痛并没有这么激烈，而且都是在这一片，让陈明对自己的身体健康加强了重视。

第二天陈明请了一天的假期，来到了医院对身体进行检查，结果发现陈明患上了肝硬化，这样的结果让陈明吓了一跳，医生向陈明询问了家庭情况和自己的日常生活后，明白了陈明患病的原因，并和陈明讲了起来。

原来陈明为了能够省下更多的钱给父母，自己一直是省吃俭用，有时候点的一些外卖自己如果吃不完，也会放到第二天再吃，长期这样的饮食习惯，让陈明的肝脏损伤越来越严重，直至肝硬化。

医生建议，对于一些剩菜剩饭，要是觉得可惜，尽可能在当天吃完，如果放到第二天，这些食物会产生黄曲霉菌，这类真菌十分顽固，人们做饭时的高温也无法降低这些真菌的活性。此外，这类真菌还会释放出黄曲霉毒素，这种毒素长期在体内生存，会对肝细胞造成严重破坏，最终形成肝炎、肝硬化。

因此，人们在日常做饭的过程中，一定要把握好做饭的量，避免出现食物过剩的情况，造成食物浪费，影响身体健康。