然后就可以开火进行炖置了，过几分钟可以进行翻炒一下，然后等到十分钟左右的时候就可以加入食用盐以及五香粉和鸡精了，在继续搅拌均匀之后十分钟以后可以试着尝一下肉片，如果感觉肉片已经熟了，那证明这道烩菜已经做好了！小编觉得这道东北“大烩菜”就要这样做才香！每次小编都做一大锅，肉香菜香，吃的汤汁都不剩！大家快点动手试试吧！