有没有一种饮品，男女老少都爱喝？

不知不觉，我们步入了上有老下有小的年龄，一家人在一起，吃饭还好说，至少有荤有素，各取所需，最难的问题，大家一起喝什么。

茶，小孩子不爱喝；碳酸饮料，中老年人不喜欢，还不健康；奶昔？倒是个不错的选择，既好喝快手，又保证了营养的均衡，把那些不喜欢但营养高的蔬菜水果打碎喝进肚子里，不仅可以使皮肤变滑变亮，促进肠道蠕动，达到每日膳食平衡，还有舒压功效，适合全家人饮用。

那么，你知道如何制作一杯健康又好喝的奶昔吗？

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奶昔的制作原则

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基底 | 水果+蔬菜，决定奶昔口味和营养的基础。

水果选择：香蕉、苹果、菠萝、桃子、芒果、火龙果、牛油果……

蔬菜选择：芹菜、菠菜、胡萝卜、丝瓜、黄瓜、羽衣甘蓝……

需要补充膳食纤维的话，可以多加一些高纤维的蔬菜，如芹菜、苦瓜等。如果不喜欢蔬菜味道的话，可以适当提高水果的比例。

选择已经成熟的应季水果，有助于减轻消化负担，增加甜度。夏天的话，可以将水果冷冻几个小时再榨汁，冰凉消暑。

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液体 | 水、牛奶、酸奶、豆奶、果汁等，帮助稀释和融合食材。

别小看液体的加入，如果需要多补充蛋白质，可以选择添加牛奶、豆奶等，酸奶可以起到增稠的作用。果汁因为糖分过高，不建议加入太多。

不过最好的选择就是家中常备一罐奶粉，方便快捷又营养，还不怕短时间内会过期。

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调味 | 蜂蜜、蔓越莓、葡萄干等，使得口感更加丰富。

如果添加的蔬菜过多或水果本身糖分不高，可以加入蜂蜜增加甜度。蔓越莓、葡萄干等也可以让奶昔的口感更加丰富。

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一周奶昔推荐

懂得了奶昔的基本制作原则，就可以自制奶昔给家人喝了。这里，先给大家打个样，提供 7 天奶昔方案。

除了老年人的心脏大不如前需要舒压，年轻人高强度的工作以及较大的压力、不健康的饮食习惯，同样需要。以下食谱，选择的都是对心脏好的果蔬，对血压的调节有着很好的效果，还一周不重样，帮你开启更多可能。

周一 MONDAY

芹菜胡萝卜苹果奶昔

食材：芹菜、苹果、胡萝卜各 100 克，奶粉 4 勺

做法：将食材洗净，切块，放入榨汁机，加入奶粉和适量 50-60 度的温开水，搅拌榨汁。

口味：胡萝卜味，略带苹果的香甜

周二 TUESDAY

香蕉山楂苹果奶昔

食材：香蕉、苹果各 100 克，新鲜山楂 30 克，奶粉 4 勺

做法：将苹果、山楂洗净切块，香蕉去皮切块，放入榨汁机，加入奶粉和适量 50-60 度的温开水，搅拌榨汁。

口味：浓郁的香蕉味，略微带点山楂的酸

周三 WEDNESDAY

柠檬荸荠奶昔

食材：柠檬 30 克，荸荠 70 克，奶粉 4 勺

做法：柠檬、荸荠洗净去皮，切成小块，放入榨汁机，加入奶粉和适量 50-60 度的温开水，搅拌榨汁。

口味：特别清新，有着柠檬的清香，不算太酸

周四 THURSDAY

芹菜菠萝奶昔

食材：芹菜和菠萝各 100 克，奶粉 4 勺

做法：将食材洗净，切块，放入榨汁机，加入奶粉和适量 50-60 度的温开水，搅拌榨汁。

口味：浓郁的菠萝味

周五 FRIDAY

丝瓜蜂蜜奶昔

食材：丝瓜 200 克，蜂蜜 10 毫升，奶粉 4 勺

做法：将丝瓜切成片状，放入榨汁机内，加入奶粉和适量 50-60 度的温开水，搅拌半分钟，加入蜂蜜调味。

口味：意外的一款，原本以为丝瓜榨汁有点奇怪，没想到喝起来清爽可口

周六 SATURDAY

西红柿西芹苹果奶昔

食材：西红柿 1 个，西芹 1 根，苹果 150 克，蜂蜜 10 毫升，奶粉 4 勺

做法：将食材洗净，切块，放入榨汁机，加入奶粉和适量 50-60 度的温开水，搅拌榨汁。

口味：淡淡的西红柿味，回味是蜂蜜带来的香甜

周日 SUNDAY

苦瓜西芹雪梨奶昔

用料：西芹 200 克，苦瓜半根，雪梨 150 克，蜂蜜 10 毫升，奶粉 4 勺

做法：将食材洗净，切块，放入榨汁机，加入奶粉和适量 50-60 度的温开水，搅拌榨汁，最后加入蜂蜜调味。

口味：略带苦味，回味是雪梨的清甜

这 7 天的奶昔食谱，除了选择的果蔬对心脏好，我还用了一款舒压必备的雀巢怡养健心配方奶粉。

这款奶粉添加了瑞士进口鱼油，多不饱和脂肪酸，可以帮忙调节血压，软化血管，适合有高血压的人群；还富含高钙，每 100 克里含有 1280 毫克的钙，每天两杯能提供 50 岁以上成年人 64% 的钙质所需，有效预防骨质疏松。

你别看叫中老年奶粉，鱼油还有助于大脑和视力发育，还不含蔗糖，年轻人喝也不错。

北京大学营养与食品卫生学博士也用同款奶粉定制了一周的奶昔食谱，点开视频即可查看。

除了这一款，雀巢怡养还有一款金装 2 合 1 配方的奶粉，添加德国进口植物甾醇酯，是唯一一款经过临床实验证明可以有效降低胆固醇的奶粉，有助于预防血管堵塞， 降低冠心病和中风的风险。

现在在天猫买金装 2 合 1 配方奶粉两盒还送一个榨汁机，此款礼盒将于 28 号上线，0 点抢拍限量 1000 盒，先到先得哦。

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看着水果、蔬菜、奶粉、蜂蜜等在榨汁机里打转，然后变成细腻的奶昔，毫无犹豫地喝进肚子里，真是舒压又幸福。

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文 | 浪味仙

图 | 盖子、网络

设计 | Aowu

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