不知道大家有没有关注这一则消息：

世界卫生组织下属的国际癌症研究中心9月12日发布《2018全球癌症统计数据》，报告对全球185个国家36种癌症的发病率和死亡率进行了估算。报告显示，2018年全球新增癌症病例将达到1810万人，死亡病例将达960万人

现在每一年中国新诊断的癌症患者数目已经超过了400万，因癌症去世的人超过280万

这意味着什么呢？一年按照365天计算，相当于每分钟会有超过7个人被诊断为癌症，会有5个人因为癌症去世，每个人一生中患癌症的概率为22%

癌症现在确实是中国最大的问题之一，生命诚可贵，且行其珍惜

素素在网络上看到这样一篇报道：

广西荔浦村，全村3653人，从来都没有一个人得过癌症。对于垄罩全球的癌症，广西荔浦村的无癌纪录，引起了外界的关注。美国顶尖医学团队长期驻村进行科研，得出一个结论：这个村没有癌症，仅仅是因为他们经常吃芋头！

调查上说，荔浦村唯一比较适合种植的农作物就是芋头，村民几乎以芋头为主食，才让荔浦村没有人患癌

看到这篇报道的时候素素震惊了

竟然真的存在没有癌症的长寿村，我们都知道，人体在随着年龄的增长而产生衰老、体弱多病等症状。而癌症，是所有病症中治愈率最低的一种，除了非自然死亡的原因之外，预防癌症的发生，也是长寿的一种方式

芋头为什么可以预防癌症呢？

芋头，味甘，性平，能散结、软坚、解毒，每日吃芋头15～30克，对治疗甲状腺癌、肝癌、淋巴肉瘤等都有很好的功效。据说，荔浦村较贫困，唯一比较适合种植的农作物就是芋头，村民几乎以芋头为主食，才让荔浦村没有人患癌

研究表明，有85%癌症病患属于酸性体质。因此，体质维持在弱碱性就能有效预防癌症。而芋头正是碱性食物，能中和体内酸性物质，调整酸碱平衡，让癌细胞没有生存的环境

癌症的产生跟遗传、饮食、气候、生活习惯等等各方面的因素都有关。但是我们可以先从饮食做好预防

癌症是一种慢性病，是可以预防的。而吃芋头防癌，是非常健康的一种方式

芋头成熟的季节在秋季，秋冬季节也正是吃芋头的好时机

芋头虽然卖相不佳，但却富含多种营养成分，是老幼皆宜的滋补品，也是食补素食一宝

既能增进食欲，帮助消化，有止泻的作用；又有膳食纤维，能润肠通便，防止便秘；还可提高免疫力，有助于病后康复

吃芋头有哪些好处？

虽然芋头不具备治愈癌症的效果，但是中医认为，芋头在癌症手术或手术后放、化疗及康复期间，可作为与癌瘤长期战斗的常用药膳食品

芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。故中医认为芋头能解毒，对人体的“痈肿毒痛”包括癌毒有抑制消解作用，可用来防肿瘤及淋巴结核等病症

芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容颜、乌头发的作用，还可用来防治胃酸过多症

芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化。故中医认为芋头可补益中气

芋头中的矿物质钾的含量较高，每 100 克芋头含钾高达 378 毫克，含钾高的食物可降低中风发病率，因此每周吃 5~6 个芋头，可使中风危险下降 40%

什么人不适合吃芋头呢？

芋头虽营养丰富，老少皆宜，但需煮熟再吃，否则会刺激咽喉，多食则导致腹胀

芋头对于有痰、敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食；同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食