观众朋友们大家好！欢迎收看新一期的妙招多多

你们家是自己做手擀面条吃还是买的机器面条吃？你知道它们有什么区别呢？到底是手擀面条好，还是机器面条好？原来它们的区别竟这么大，可惜现在才知道，快来看看吧

1、和面

手擀面都是人工用手不停的揉搓，把面粉和水形成面团，揉搓的时间越长，面条越有筋道，而机器面是完全依靠机械上下碾轧成面饼

2、面条

切出来的手擀面条，用手抻拉，一般都不容易断，而机器面条，用手抻拉，很容易断裂，他们的柔韧度是不同的，含水量也是不同的

3、煮面条

手擀面和机器面在煮的时候也有很大的区别，手擀面比机器面含水量高，容易快速煮熟，煮出来的面条有筋道，而机器面恰好相反

好了，今日互动的话题是“手擀面条和机器面条的区别”，如果您有不同见解，欢迎在下方留言讨论，喜欢我的文章一定要转发分享哦