为了宣传普及重庆地理标志产品、促进产品贸易，重庆农业网特别收集整理了重庆地理标志产品的相关资料。本期将会为大家介绍奉节脐橙。

奉节脐橙

奉节脐橙，艳丽橙红而果大，圆滑细腻的肌肤透露着金色的光泽，脆嫩的肉质入口而化渣，堪称[脐橙之王]。它拥有三峡河谷长日照，接近积雪线下的斜坡逆温层，金钱难买的中等空气相对湿度，以及富含钾、硒元素的土地等生态优势，受益于天然独特的气候条件，以其[果形端正、颜色橙红]的形态和[营养丰富、酸甜适度、脆嫩化渣、橙香味浓]的特点享誉中外，深受世人喜爱。

产品概况

产品名称：奉节脐橙

国家公告号：国家质量监督检验检疫总局2009年第51号

保护范围：重庆市奉节县草堂镇、白帝镇、汾河镇、康乐镇、大树镇、石岗乡、公平镇、鱼复街道、门街道、永安街道、西部新区、朱衣镇、康坪乡、安坪镇、甲高镇、羊市镇、永乐镇、新民镇、五马镇、鹤峰乡、兴隆镇、长安乡22个乡镇现辖行政区域

地理环境

天然地域蕴脐橙

奉节县位于重庆市东部、长江上游地区、长江三峡库区腹心，是渝东北地区的门户。此地处四川盆地东部边缘，地域特征为典型的山区。北部为大巴山南麓的一部分，东部和南部为巫山和七暇山的一部分，长江横切七暇山形成著名的瞿塘峡。境内溪流交错，峰峦起伏，相对高差大，以长江为中心形成两岸阶地，平地稀少。

奉节县属中亚热带湿润季风气候，春早、夏热、秋凉、冬暖，四季分明，气候温和，海拔低于600米的地区年均气温为16.4℃，无霜期年均287天，雨量充沛，光照充足，相对温度低，污染少。在这样的气候条件下，脐橙生长只需采取适当的人工载培，而不需采取其他产区常用的激素保果措施，就能获得高产稳产。果实成熟期的9—11月， 奉节昼夜温差较大，也有利于脐橙果实品质的提高。

山灵水秀的奉节，土层深厚、质地疏松、保水保肥能力强、有机质含量丰富。土壤中富含珍费的钾、硒元素，在赋子脐橙独特口感的同时，更提高了脐橙的营养价值，使之拥有降低服固醇、分解脂肪、清火养颜等功效。

奉节脐橙的主产地草堂、白帝、汾河、康乐、永安、朱衣、永乐、新民、鹤峰、康坪等乡镇，分布在全县一江五河流域的低山河谷地带，三峡库区水位线以上海拔600米以下，拥有得天独厚的脐橙生长环境。依托“三峡河谷长日照，接近积雪线下的斜坡逆温层，金钱难买的中等空气相对湿度，富合钾、硒元素的土地”四大特别适宜脐橙生长的生态优势，面积达20.15万亩的奉节脐橙产区成为了全国发展最早、品质最佳、面积和产量最大的脐橙基地县之一，极大地改变了世界脐橙生产格局，带动了全国脐橙产业的发展。

文化背景

千年文化史 一代脐橙王

奉节脐橙的前身叫奉节相橘，栽培始于汉代，历史悠久，产区位于三峡库区，具有“无台风，无冻害、无检疫性病虫害”的三大生态优势。据《汉书·地理志》记载:“鱼腹 (今奉节)朐忍有橘官”，《汉志》记载： “柚通省者皆出，唯夔(今奉节)产者香甜可食。”而在唐代，奉节脐橙已经成了宫廷御用的产品，《新唐书》载：“夔州，土贡柑桔。”

随着时代的发展，奉节脐橙越来越受世人欢迎。1977年， 中国农业科学院举办新选育柑橘新良种鉴定会，奉节脐橙获得第一名，从此奉园72-1脐橙和奉节地名联系到一起，被直接称之为“奉节脐橙”，逐渐在全国有了知名度。2000年，重庆市农业经济作物审定委员会将奉园72-1脐橙正式审定命名为“奉节脐橙”。奉节脐橙试销香港之时，香港五丰行（今华润五丰行农产品有限公司）和丰昌公司曾评论:“奉节脐橙果型端正， 外观鲜雅，甜度不错，肉嫩汁多、能和美国脐橙媲美”。1997年， 《人民日报》以 “一棵‘脐橙王’带富村民20万”为题，集中报道了率节县内的一棵奉园72-1脐橙母树发展到13万亩、产量6万多吨、果农人均收人达到3000多元的大产业新闻，为奉节脐橙在国内“天下第一橙”的名声奠定了基础。

奉节脐橙的美丽传说

很久以前，今奉节县城所处的区域，还是一片茫茫洪水的边缘，向西是一片叫做“云梦泽”的汪洋大海。清风拂过，波光粼鄰，就像一面巨大的反光镜。

很多年过去了，有一天突然发生了一件惊天动地的事情，那就是一只后来叫做“孙悟空”的石娱出世了。孙悟空神通广大，能上天入地。当他知道玉帝、王母的蟠桃会竟没有邀请他这个“齐天大圣”时，他一气之下，大闹了天宫，把很多的水果、美酒一包收虏了，打算带回花果山给他的小猴子们吃。

出了南天门，他只觉口干舌燥，使将那装满美食玩意儿的口袋拉出，钥乱地掏了起来。他敞开喉咙饮了个天翻地度，早已辨不清东南西北，以致很多瓜果都散落到了地上。一个当时不知叫什么的果果就掉在了奉节县所在区域的赤甲山下，草堂河畔。

冬去春来，这个果果在这肥沃的土地上，生根发芽，吸收日月精华，长成了一棵繁茂的大树。每到秋高气爽之际，碧绿苍翠的树冠就衬着远处如火的漫山枫叶，格外醒目!上面挂满了又圆又大的果实，色艳四方，香飘十里。

“好香啊!”“好鲜艳的色彩啊! ”......这棵树引来了周围其他枣树、桃树等果树的一片称赞。 “哼！谁让你们不是天上的仙品呢！就该让我风光，我个头大，我味道鲜，我还要长出数不清的种子，让五潮四海都长满我的子孙后代。让世间的所有人都知道我是天上来的奇珍异果......”这个果果很神气地说。

“嗯？又是哪个黄毛丫头在我耳边说这些不着边际的大话呀？”一阵低沉的苍老声音，从东南方向传来。大家寻声望去，除了繁茂的森林，都没有看见说话的是谁 “你不是在炫耀你很大的么，抬起头来向上看!”大家把脖子伸得长长的，头都仰直了，才听清那个苍老的声音好像是从天上传来。

“现在看清楚了吗？我可是个无枝无叶什么都没有的光桃子！”好多年了，大家才发现一直认为是座默默无闻的大山竟然是个如此巨大的仙桃，而且也是来自天上！早上，它最先迎来太阳的朝晖；寒冬，它冻破自己，为大家挡逆风。可是，大家从来都没有听到仙桃夸耀过自己。

这个还不知道自己叫什么的果果一下子脸变得通红，比起眼前这个顶天立的桃子山，自己是多么的渺小，多么的孱弱！自己不就像母亲怀里的一个没有掐断脐带的婴儿吗？它感到前所未有的羞愧，所以痛下决心要改掉这个坏毛病。它想了一会儿说道，“以后我再也不狂妄自大了，再也不向人吹嘘了！我要永远偎在‘桃子’妈妈怀抱中！”并把自己叫做“脐”。

从此以后，“脐”再也没有吹嘘炫耀。它在桃子山妈妈的怀抱中，吸吮着妈妈甘甜的乳汁，并将全部的乳计变成甘甜的果实回报别人。为了給他人提供更多的甜蜜、更多的营养，它的果实里面全部成了甘甜芬芳、沁人心牌、人口化渣、回味无穷的果肉。慢慢地，整个果子活脱脱就像一个以脐为标志的大肚饮料罐，连一颗种子也找不到了。

后来，人类发现了它，就給它取了一个恰当的名字：奉节脐橙！

文化沉淀

诗城因橙而立 奉节因橙而兴

奉节立渝东长江之滨，卧壮美三峡之腹，沃野干里，山清水秀，素有“诗城”之美称。自古以来，奉节县聚集了诸多风流人物，这里有诗仙李白驻足白帝城，有诗圣杜甫流连夔州，有汉王刘备曾永安托孤，有武侯诸葛孔明创留八阵图址。这里的奉节脐橙，有南国嘉果之美称，历史悠久，产于三峡水清士净，品种丰富，引来了天下的游客。

唐代大诗人杜甫，晚年也管与柑橘（奉节脐橙）有过一段情缘。 据记载，766年，在唐代宗大历元年期间，诗圣杜甫漂泊到了夔州（现今的奉节县）。

柑橘是夔州的特产。这年秋天，新任夔州都督的柏茂琳将城西瀼河畔的四十亩柑橘林划给了杜南。杜南雇了几个当地人为他干活。在夔州，杜甫住了近两年时间，在此期间他写下了四百多首诗，其中有回忆逝水流年的《昔游》《遗怀》，也有怀念故人的《八衰诗》，还有《秋兴八首》《咏怀古迹五首》《登高》《阁夜》等著名诗篇，可以说这个时期是杜甫诗歌写作的一个高潮。

阻雨不得归瀼西柑林

唐·杜甫

园甘长成时，三寸如黄金。

诸侯旧上计，厥贡倾千林。

这诗中“诸侯旧上计，厥贡倾千林”之句说的就是地方的官员每年年终到京师上报统计材料、汇报工作的时候，都合尽可能多地携带本地产的柑橘作为礼品。

老迈的杜甫很爱怀旧，但毕竟年龄不饶人，骑在马上没走多近就从马上摔了下来，在床上躺了好几天才缓过劲来。大历三年正月，杜甫把那四十亩柑林赠送给一个叫南卿的人，自己携家小离开夔州，顺江而下，在漂泊的一条小船中走究了自己的一生。

品牌建设

成立产业协会 助推品牌建设

自投产以来，春节脐橙一直都备受世人青睐， 被称为“天下第一橙”。1979年1月，国家有关部门决定在奉节县建设出口脐橙基地县，开始在全县发展，并于1980年形成商品产量，至此奉节脐橙很快为消费者所熟知。1993年，奉节县就成立了奉节县脐橙协会，2004年改为奉节县华源脐橙协会( 现又更名为奉节县脐橙产业协会)。2008年，“奉节脐橙”正式被国家质检总局认定为地理标志保护产品。

为保护“奉节脐橙”品牌的权益，华源脐橙协会根据国家《商标法》等相关法律法规，分别与38家“奉节脐橙”商标使用企事业单位或个人分别签订了商标授权使用协议。为规范证明商标的使用管理，重庆金山农业有限责任公司、重庆市经济作物技术推广站、奉节县人民政府果品经济领导小组办公室共同起草了“奉节脐橙”产品地方标准（DB50/T 215—2006）。

2008年，奉节脐橙开始向网络市场进发，在中国互联网上注册了“奉节脐橙”通用网址等6个网上品牌，签订了10年知识产权保护协议，建立了奉节脐橙局网站。2010年，华源脐橙协会在台节县工商局和奉节县质监局的大力支持下，在证明商标“奉节脐橙”使用的基础上申请使用奉节脐橙地理标志，进一步推广促销奉节脐橙。2011年，华源脐橙协会又在使用地理标志产品的基础上进行了规范，指定了2个厂家授权印制带有地理标志的外包装物，从源头上杜绝假冒伪劣产品流入市场，规范了奉节脐橙的销售渠道。

为适应市场需求、更好地为奉节县30万果农提供优质服务和搭建高端营销平台，2013年奉节县脐橙产业协会根据县委、县政府安排，在全国招募奉节脐橙品牌营销策划团队，在大力宣传奉节脐橙的基础上，与大型超市进行沟通，帮助相关企业把控进货渠道，让奉节脐橙提高了市场占有率，得到了广大经销商和消费者的认可，形成自身的品牌。

奉节脐橙文化节

奉节是脐橙之乡。中国三峡·奉节脐橙文化节，就是为了进一步推介奉节脐橙，推介奉节悠久的历史文化，打造脐橙之乡、诗歌故园、旅游胜地，实现文化搭台、经济唱戏。重庆市委宜传部、重庆市农业局、中共奉节县委、奉节县人民政府已经举办了多届“中国三峡·奉节脐橙文化节”，开展过“脐橙王”评选、诗歌评选朗诵、龙狮表演、吃脐橙等文化娱乐活动，产生了一大批来自于脐橙生产销售第一线的文化故事和诗歌。活动期间，奉节县会举办脐橙王评选拍卖、脐橙促销座谈会、揽夔门奇景旅游推介、“巴蜀情” 书画展等丰富多彩的促销活动，为脐橙做对外宣传。

知识链接

脐橙贮藏技术

（1）适时采收 脐橙采收时间对产品的质量、品质、树势及翌年的产量均有影响。未充分成熟而过早采收，影响品质，而过迟采收，过熟的果实容易脱落，贮运中易发病腐烂。脐橙通常在12月上中旬成熟时采收。贮藏保鲜果可适当提前采收，即果皮着色2/3、八成熟、果实坚硬而未变软时采收。

（2）果实防腐保鲜处理 果实采收运回后， 24小时内随即用保鲜剂处理。

（3）果实预贮 保鲜处理后的果实要存放在通风良好、清洁干净、已消毒的贮藏库中预贮3~5天，至果面无水珠、果皮稍软即可。

（4）单果包装 预贮后的果实应用保鲜薄膜袋或保鲜纸进行单果包装，然后再装箱、装筐人库贮藏，以破少果实失重、失水、果皮干枯和青、绿霉病传染。

（5）舒橙的贮置方法 脐橙贮藏保鲜的条件是1~10℃的适宜温度，80% ~95%的相对湿度，要求库内保持空气的清新。

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