放假！以N种方式吃掉硇洲（实用收藏版）|163

老杨，硇洲地胆。

几乎每天面朝南海，

几乎每天闻味硇洲码头，

海鲜于他，几乎厌倦，却又难舍。

当我左青龙，右虾姑，花蟹在中间时，

对面的他似乎鄙视着什么，

好吧，只要你告诉我，

怎样吃掉硇洲，我……

然而，他却说……

别拦着，我要钓鱼

直接来一顿海！鲜！

其实这个几乎人尽皆知，最出名的当然是鲍鱼、硇洲青龙虾、鲜鱼。天然硇洲鲍鱼已经难觅，岛上利用海岸的优势进行养殖，鲜美依然。而天然硇洲青龙虾还是有的，但由于老板们太喜欢吃，造成价格不断上扬，不易买到。重点是：需求量太大，一般人不懂得分辨，一不小心很容易买到滥竽充数的外地龙虾！鲜鱼则有较多，要吃到天然的，也不难。据老杨所说，岛上除了鲍鱼，还有金鲳鱼、黑立鱼、石斑鱼、对虾等养殖，是岛上的支柱产业之一，但产品主要是对外销售。因为天然海鲜较多，非禁渔期间，岛民们基本不屑于吃或销售非天然的海鲜。

老杨说，硇洲面对南海，海水咸度较高，干净清亮，所以其它海鲜也一贯的鲜甜，随便来一样，也能让你神魂颠倒！

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硇洲青龙虾

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硇洲青龙虾

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硇洲鲍鱼

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收获当地放养的鲍鱼

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收获当地的鲍鱼

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硇洲鲍鱼

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白鲳

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金钱斑

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多彩鱼

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金鲳

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石斑鱼

要吃掉硇洲，当然是自己在岛上找海鲜吃，怎么找？约摸总结出来有N种方式。

中策

硇洲码头，每天早上6点左右开始到10点左右，码头都是人声鼎沸，遍地海鲜！都是新鲜到岸，但只是觅食的中策，因为这些到码头的船多数都是拖网，海鲜都会有一定程度的损伤，而且会有沙子，特别是虾和蟹。据说，拖网的蟹很多都无法养在海鲜池里了，容易死掉。码头的海鲜还有个问题，只能找到中等的，很多顶级的在船上就已经被饭店、酒店和老板们定走了。但是由于量大，价格还是几种方式中最便宜的。

特点：中级、拖网、价格美丽！

△硇洲码头

△码头人声鼎沸

△虾蟹是码头的标配

中策

硇洲中心市场，距离码头不远。据说市场的海鲜来源有多种，码头来船还能养的，有部分也会被带到市场销售；还有俗称网仔海鲜的也多在市场里销售。如蟹，海边的渔民会用那种长长的网笼，把一些死鱼死虾放在网里做诱饵，蟹就会自己爬进去了，这种蟹非常完整，可以养一段时间。还有就是渔民潜水抓的、钓的。这些会比码头的优质一些，因此价格也会高上一些，但也只是与硇洲码头相比，市区就别提了。

特点：中高级、网仔、价格小贵

△硇洲中心市场

△市场内网仔海鲜较多

△市场海鲜种类也较多

△市场的海鲜价格比码头的小贵一些

下策

硇洲码头附近有很多的饭店，基本上都是海鲜，如果没有很充足的时间去逛码头、逛市场，也只好到饭店吃了。撇开价钱和体验，倒是个挺舒服的方式。

特点：没什么特点

△在硇洲吃海鲜很有土豪感

△10多块一斤直接吃到饱

△这明虾很有艺术感

△只有在硇洲才敢做一回土豪

上策

这个方式可能是最好、最爽的方式了。前面说了，好的海鲜在船上就已经被各种饭店酒店、老板们预定了，但是只要你有人脉，提早向船老大打招呼，这些渔民兄弟还是很讲情谊的，就算你要的量不是很大，也可以帮你预留，给少一点其他老板，老板也不会太在意的。所以，找到认识船老大的人很重要，因为价格也会超美丽哦。如果加上自己在码头、市场搜罗一些，那就完美了。

特点：顶级、价格完美

如果各位在硇洲真没有认识的人脉，我倒是可以冒昧推荐两位。

推荐一：资深吃货艳姐

艳姐展示顶级食材

艳姐准备出海觅食

资深食家，记者多年的朋友，对餐食与酒的搭配特别有研究，号称湛江资深女酒鬼！而对于硇洲的海鲜和人文都非常的熟悉，朋友间常以在硇洲“打横行”来形容她，豪爽、正直，当问她是否能为吃货们在硇洲帮忙预定好海鲜时，几乎是一口答应的，还同意发出她的“艳照”。找她为你预定海鲜，绝对能有好东西。撩她吧：18666721311 微信：gqs104

还有一位！

推荐二：当地岛民蔡哥

挖海螺、抓海参

一个土生土长，地地道道的当地人，祖上几代人都长居岛上，熟知当地风土人情，以及各种生鲜海味，由湛江食家玩家吉米哥推荐，可在岛上带你挖海螺、抓海参，赶海以及各种玩海项目。蔡哥为人热情，认识很多的船家、渔民，可为唯食网的吃货预定海鲜，不用担心被忽悠。电话：13553553558

怎么吃？这是废话，当然用口吃啊。我想给大家说的是，在硇洲岛，哪家饭店加工海鲜会更好。先说一下价格，几乎所有的饭店都可以帮你加工海鲜，价格一般都是10元一斤起，当然也要看做法。给大家推荐当地两家最靠谱的饭店，做的味道很不错，重点是放心！这两家经营多年，老字号，你就不用担心会缺了一只小青龙，少了一只大肥蟹，钱很重要，但更重要的是，会大大的影响心情。如果你真的去了这两家，海鲜之外，真心建议你再点个虾酱豆角、腌萝卜。

无海鲜不欢的宝贝们！赶紧约起来吧！

海景酒家

码头附近，好像有8间包房，需要提早预定，大厅基本是小桌，人少的话可以在大厅，老板热情，还可以送腌萝卜，我吃完还打包了腌萝卜。电话：2908926、13434631769

还有一家！

香居饭店

也在码头附近，海景酒家斜对面。没有大厅，好像有十几个包间，老板很牛，据说春节最多客人的时候不做生意，去旅游。财务那是相当的自由了。要提早预定，老杨同志为了保险，为我们提早了一个星期预定，水土不服也要服他了！电话：2909390、13828209390

几乎上岛的人都会带一些海鲜出岛，岛上的服务也很到位，很多专门打包店，用泡沫箱加冰或者冰袋，约10元左右一箱。一些大鱼、龙虾带回湛江市区的存活率比较高，网仔蟹还有些机会，小鱼和虾就是死定了。渡轮码头等船时，旁边就有小摊摆卖海鲜，但不建议在那里购买。没开车的朋友如果不想带着辛苦，市场旁边还有家快递店，可以帮你快递出去，时间的话就要看天气、看潮水、看过渡的车多少了。游玩的景点、住宿就不在这里啰嗦了，网上很多资料.

△市场旁边的快递点

△岛上的打包生意火爆

老杨！

为了岛上的海鲜兄弟，

为了要求我去陪吃的钟哥bobo姐，

我们必须再见几面，

只在硇洲。

直到我们彼此讨厌，

也不分道扬镳。

来源：湛江唯食网（ID：wish0759）

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