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在平时的饮食当中,我们应增加食物的多样化,特别是主食,应该丰富起来,各种豆类,谷类等。其实在所有的谷物里面,燕麦是最好的,又被称为“植物黄金”。
燕麦里面含有大量的钙和蛋白质,儿童也可以多吃一些燕麦,对身体的生长发育是很有帮助的;像我们成年人,可以用燕麦来代替馒头当作主食,可以很好的预防维生素B缺乏。
多吃燕麦可以降低血液中的坏胆固醇,还可以降低心血管疾病。在选择燕麦的时候,尽可能选择粘稠的燕麦,这种燕麦里面的β-葡聚糖含量更高,降血脂的效果会更佳。
燕麦里的膳食纤维含量也是非常高的,膳食纤维可以促进我们肠胃的蠕动,能够缓解便秘,除此之外还能帮助我们控制体重。
但是在吃燕麦的时候,有两点需要特别注意:
1、燕麦制品不是燕麦
很多人在买燕麦的时候,看到一些燕麦制品就以为跟燕麦一样。而且燕麦制品的口感会好一些,就立马选择了燕麦制品,事实上他们的差别是挺大的。
燕麦制品中还含有很少的燕麦,而且这很少一部分燕麦被磨成了粉状,这样就会让燕麦外面的营养成分流失。而燕麦制品中还会增加很多的添加剂,对身体是非常不好的。
再选择燕麦的时候一定要想清楚了,还是要选择纯燕麦。
2、大量食用燕麦
燕麦很适合减肥的人食用,因为他会给人带来饱腹感,但有些人就纳闷了,为什么我经常吃燕麦,反而变胖了呢?
燕麦中的热量很高,当我们大量的摄入燕麦的时候,肯定会长胖。小编不建议大量食用燕麦,过多的食用,很容易引起消化不良。
你喜欢吃燕麦吗?你觉得燕麦对身体还有哪些好处?欢迎在下方留言。
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