走进位于黄河岸边的小城佳县，土炉月饼、手工挂面，传统爆米花等一一入眼。在现代时尚元素填充了每个角落的今天，这里人们延续着几十年甚至百年前的生活方式，许多传统手艺也承袭保留下来。走进佳县，让人宛如回到从前，这里是历史的一个缩影，就像回味一壶醇酽酽的老酒，泛着浓香的格调，溢满岁月的积淀和绵长。

土炉月饼是佳县人中秋节必不可少的美味佳肴，传统工艺制作香而不腻、酥而不焦。

在智能化普及的今天传统锁匠也是一个即将消逝的行业。

在远离工业污染的佳县，与绿色蔬菜搭配的是憨厚质朴的笑容。

街边棋摊随处可见，这也是老一辈们最为痴迷的娱乐方式之一。

顿一锅土猪肉是佳县人喜爱的大餐，佳县的特色菜猪肉撬板粉尤为有名亦称“佳县专利”，猪肉撬板粉搭配黄酒可以吃出儿时的“年味道”。

随着“砰”的一声响，香喷喷爆米花唤起了人们儿时的记忆。

在传统农耕还保留的陕北，这些工具在现代化生产普及的今天成为一个时代的缩影。

陕北杂粮有绿豆、豌豆、豇豆、高粱、糜子等。在陕北菜带给人们窑洞记忆的同时，这里的一菜一饭似乎都能找到历史的味道，也更由于其浓重的粗粮特色，成为人们忆古思今的好去处。

路边钉鞋匠也是一个逐渐消逝的行业。

这是一个不愿意和时代并肩而行的角落，这里有着古朴的高原黄土气息，这里保留了许许多多的文化遗产，佳县人的市井生活，让你了解一个在壮美自然风光背后更为真实的佳县。

图：鲶鱼文：上邪

来源：葭州印象