牛奶，是最古老的天然饮料之一。牛奶的化学成分很牛奶中的矿物质种类非常丰富，除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。

几乎有80%的父母对牛奶的认识，基本处于“补钙”的阶段，其实牛奶中含有几近百分之六七十的水，但却不能完全代替水，牛奶中还含有一些另外的物质，比如全脂牛奶中含有动物脂肪等等，喝过多的牛奶会对健康反而会造成隐患。

3岁以上的孩子建议每天喝250ml的牛奶，最多不可超500ml。

牛奶不是越浓越好

有人认为，牛奶越浓，身体得到的营养就越多，这是不科学的。有人唯恐新鲜牛奶太淡，便在其中加奶粉。

如果是幼儿常吃过浓牛奶，会引起腹泻、便秘、食欲不振，甚至拒食，还会引起急性出血性小肠炎。这是因为幼儿脏器娇嫩，受不起过重的负担与压力。

瓶装牛奶放在阳光下晒

可增加维生素D

有很多家长从广告中得知：补钙还要补维生素D，而多晒太阳是摄取维生素D的好方法，于是便照方抓药地把瓶装牛奶放到太阳下去晒。

其实这样做得不偿失。牛奶可能会得到一些维生素D，但却失去了维生素B1、维生素B2和维生素C。

因为这三大营养素在阳光下会分解，以致部分或全部失去；而且，在阳光下乳糖会酵化，使牛奶变质。

牛奶不是加糖越多越好

牛奶中含有赖氨酸，白糖中含有果糖，这两种物质在高温下会形成结合物——果糖基赖氨酸。该物质不能被人体消化吸收，破坏了蛋白质的营养价值，更糟糕的是它还可能对人体具有一定的毒性。

所以，牛奶加热时千万不要放糖。不加糖的牛奶不好消化，是许多人的”共识”。

牛奶里加什么糖好呢？最好是蔗糖。蔗糖进入消化道被消化液分解后，变成葡萄糖被人体吸收。

牛奶服药的影响

很多家长认为，用有营养的东西服药物肯定有好处，而且孩子吃药也没那么困难。其实这是极端错误的。

牛奶能够明显地影响人体对药物的吸收速度，使血液中药物的浓度较相同的时间内非牛奶服药者明显偏低。

用牛奶服药还容易使药物表明形成覆盖膜，使牛奶中的钙与镁等矿物质离子与药物发生化学反应，生成非水溶性物质，这不仅降低了药效，还可能对身体造成危害。所以，在服药前后各1-2小时内最好不要喝牛奶。

爱喝牛奶确实是个好习惯，但一定要注意：

首先，适可而止。像乐乐妈一样可就不对了哦。

其次，牛奶不能代替其它食物。不明确是否可行时，别轻易将牛奶与其他的食物添加混合食用。牛奶不能代替水，牛奶也不能代替主食……

再有，喝完牛奶也要漱口。牛奶里同样含有糖份，从小就培养孩子良好的卫生习惯，保护好牙齿，当然，别再为了哄孩子往里加糖了哦，说不定就因为这个小动作，从此就养成孩子爱吃甜食的习惯了呢。

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