随着生活水平的提高，现代人不再满足于吃得饱吃得好，而是更追求健康的饮食。更多的是提倡少油少盐，荤素搭配、营养均衡。饮食不在于吃得多，而在于食材多样化。

今天小编跟大家分享的是土豆和它是黄金搭档，用个小窍门比肉都香，不长胖抗衰老，女人一定要多吃

土豆和包菜这俩食材，营养都很丰富，属于好吃好做又不贵类型。圆白菜抗衰老、水分多，富含粗纤维，秋季吃润燥不上火，孩子吃了强健筋骨，提高免疫力，预防感冒。

土豆，这食材更是要吃，尤其是怕长胖女人的更要吃，土豆脂肪含量极低，每天吃土豆可以减少身体对脂肪的摄入，又能增加饱腹感，不会发胖还会调节虚弱体质。

【素炒包菜土豆】

食材：土豆240克，包菜360克，大蒜3瓣，葱花适量，一品鲜酱油2勺，盐适量，植物油适量

做法：

1、备好食材。土豆去皮洗净

2、包菜去硬心，撕成小块，泡水5分钟后，再次换水洗净，控干水份备用；土豆切片，泡2次水，洗去淀粉，控干水份备用；大蒜拍扁切末

3、炒锅放植物油，油温5成热，放入土豆片，中火煸至土豆片表面微微发黄，放入葱花，加入一品鲜酱油翻炒（这道菜比肉香的小窍门是小火把土豆片煸黄，不能偷懒省略）

4、放入控干水分的包菜翻炒

5、包菜打蔫，放入蒜末，加盐调个味，翻炒均匀即可关火装盘

怎么样，这道好吃又减肥的菜你学会了吗？赶快做起来吧！