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在古时候，人们为了保存肉食
将肉类搅碎再灌入肠衣中制成香肠
今天，香肠的意义不再是“保存”，而是一种特色美食
像是定格一样，香肠能将各种风味封存在其中，等待人们品尝
身在广州，我们从小就吃了不少广式腊肠，它造就了不少佳肴
而其实香肠有很多种类，每种都有其独特之处
今天，小编搜罗了广州的一些有趣的香肠，带你领略这种古老的美食
ninethirty by awfully chocolate
这家餐厅位于热闹的天环广场负二层
平时逛街累了可以就近填饱肚子
美式工业风格的装修十分简约
特别的吊灯让餐厅内的光线柔和舒适
西班牙香肠
特别饱满的肉肠，偏辣的口味十分西班牙了
搭配细腻的奶油土豆泥和烩洋葱
味道层次分明协调
一份吃下来也蛮饱的啦~嗝
如果觉得可能不够饱
或者是与亲朋好友一起分享
可以点这个英式早午餐
也包含了西班牙香肠哦
另外还有煎培根，炒蛋等丰富的配菜
这个拼盘作为早午餐真的是很肥宅级别了
地址： 天河路天环广场负二层B258铺
人均：80元
257号餐吧
这家餐吧对于文艺青年来说是一块宝地
还没走进门就已经嗅到了艺术的气息
各种复古贴画在灯光的衬托之下文艺感加倍
木制桌椅也更显怀旧
德国香肠拼盘
猪肉芝士肠与鸡肉肠的组合，配黄芥末酱和酸瓜
德国的作风就是看似简单粗暴 实际上质量很高
口味不会特别重，吃起来也不觉得腻呢
切好再上桌，蛮贴心的
地址： 乐峰广场南门外围(广州银行旁)
人均：77元
罗宾robin·海盗船日式西餐吧
这家日式餐吧的装修风格很有趣，海盗船主题，又带有一点美式风情
很复古的吧台
令人仿佛置身于上个世纪的老酒吧
日式烟熏肠
饱满的德国香肠在烤制和烟熏之后 溢出了部分油脂，使得整体口感不会太腻
同时具备一股迷人的果木香气
搭配蔬菜沙拉，明太子以及土豆泥，口感很搭之余又营养均衡~
地址： 体育东路富丽花苑50号(富丽花苑右边进去5米)
人均：100元
森厨·德国香肠专门店
这家店看上去不大，但是慕名而来的人并不少
又有谁能想象到，在深巷中竟然还有一家专门做德国香肠的店
车打芝士肠
切开后可以看到肉和芝士融合在一起
吃起来就是满嘴王道的芝士香味 超赞
香肠华夫饼
整根的香肠夹在现制华夫饼中间 这个吃法小编第一次见呢，以往都是夹面包吃的hhh
华夫饼外脆里软 香肠超大一根 搭配黄芥末酱 很棒的组合
咖喱慕尼黑白肠
这可谓是在德国最受欢迎的街头小吃了
香肠皮脆肉鲜，咖喱酱汁经过改良
入口竟然一点也不厚重
建议必点！
如果你觉得这么多品种有点眼花缭乱
还可以点一份拼盘哦
香肠五重奏
顾名思义是含有五种香肠的拼盘
囊括了店家最好吃的五款，每种都炒鸡好吃
一次过满足你五个愿望 团购还有优惠记得用！
但是分量也相当大，一个人的话慎点hhh
地址： 东风西路德坭新街19号-1(人民北路市粮食局幼儿园后面)
人均：40元
美豚biton
这是一家地道的日式烧物主题居酒屋
出品都诚意十足
环境就像是日本街头的小酒馆，非常适合日常下班后过来休闲一下
在这里特别介绍他们家的自制日式香肠
极其优秀，同时也往日本供应着
香肠有多种口味可选，如烟熏，胡椒，欧芹，芝士等
制作方法也可选哦，可以铁板可以炒 可以说相当人性化了
看看这个满满的芝士，真的是一点也不抠门hhhh
地址： 天河南二路六运五街12号(方圆大厦旁边小路直走尽头转弯处楼梯底下)
人均：130元
度小月·台湾百年老字号
这是一家台湾菜餐厅 在广州很受欢迎哦
味道更是备受肯定
特别推介他们的台式香肠拼盘
有经典的红肠和墨鱼汁黑肠
一半传承，一半创新 值得一试
还有台湾的一道经典小吃，大肠包小肠
是用调制过的糯米肠包住台湾香肠，经过煎烤等烹制后切开涂抹酱料
这里是直接切开上桌，搭配香肠酱汁和台湾风味腌菜
如果你对台湾的街头味道一直很向往，那么这个就是必点的了~
地址： 珠江新城华夏路28号富力盈信大厦三楼
人均：80元
老四川饭店
这家四川饭店开了将近10年
环境清雅舒适
一直以地道的味道取胜，好吃不贵
多年来吸引了不少忠实拥趸
四川的祖传香肠是必须要提及的
以麻辣香味为主，切开后是红油油的色泽
脂肪比例不低
但在各种香料的衬托之下口感很好
真的人间美味
除了美味的香肠，这家店的干锅黄骨鱼也值得一尝
黄骨鱼经过煎 焖等工序 鱼肉入味又嫩滑
再在干锅中持续加热，每一口下去都是鲜美
地址： 广园路金贵村长腰岭四街5号(近云台花园)
人均：48元
哈尔滨东北菜
这家东北菜餐厅在广州算是很正宗的了
小编有几位东北朋友去尝过都说不错
像我这种大爱东北菜的人，去了几次都是撑着出来的
他们家的东北红肠味道非常正
烟熏后切片上菜，它绝对是冷盘中的一把手了
口感烟熏芳香，肥而不腻
去吃东北菜建议必点！真的很好吃哇！
还有拔丝地瓜，这家店也做得很好
这道甜菜讲究色泽金黄，甜香适宜，拔丝不断
对厨师的功力要求非常的高
吃了是完全停不下来的，糖液衬托了地瓜的味道，脆甜可口，我觉得可以当饭吃
地址： 天河北路2号冰花酒店3楼(近时代广场)
人均：50元
这些来自各地的香肠有没有勾起你的食欲咧？
什么？怕胖？没有的事，香肠是吃不胖的
它还能提供优秀的蛋白质和油脂
emmm，小编越吃越瘦了，现在肋骨分明了
你还在等什么！！早吃早享受！
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