私房菜，吃的不仅是惊艳味道，还是一种家的情怀。私房菜馆大多数都开在民房小楼里，没有招牌，没有固定的菜牌，想吃还要提前预定，甚至有一些私房菜只接待身边好友。私房菜就是这么任性地存在于城市中，有一股神秘的色彩。私房菜的精致与用心一直受到消费者的追捧，拥有不可低估的市场地位。

一、名悦私厨

一家坐落在珠江新城神秘莫测的私厨，专做顶级潮菜定制。坚持选用新鲜食材，即点即做。

傲娇菜品：

1、?香煎龙趸——来自深海的名贵鱼种，慢慢烹煮保其嫩软，其肉质绵软细腻，配上柠檬汁，极鲜极美。

2、?炭烧孜然猪颈肉——挑选上等肉材，撒上孜然粉炭烧而成，外酥里嫩，每一片猪颈肉，都凝聚了主厨的用心，坚持优质的选料，保持食材纯粹的味道。

二、欢喜猪咪家

老板娘是方所的前员工，也是一个热爱美食的潮汕姑娘。

1、?醉蟹——胆固醇偏高的醉蟹，透明的蟹肉浸着晶莹的黄酒，入口酒味浓郁，引出膏香，虽余韵带一点微苦，但心也醉掉了。

2、?海石花——果冻部分是用天然的海藻——海石花熬制的，透亮清澈，味道清甜微凉，有润肺化痰的功效。

三、好酒好蔡研发工作室

店主是潮汕的顶级老饕蔡昊，专做几近分子料理的潮汕精品菜。

1、?潮汕卤老鹅头——鹅皮、鹅肉，全都入味到不行。连骨头都鲜香。

2、?牛油果官燕——牛油果加海盐打成泥铺底，上官燕提升甜味和口感。味道甜中带一点咸，清爽值爆表。

四、JACK&ROY KITCHEN

整个用餐过程两小时，他们会根据你的用餐速度来上菜，还会细心介绍每道菜。

1、?黑松露炒蛋配蟹子酱——清淡的头盘，让你慢慢品味，慢慢进入到大厨的美味世界。

2、?北海道生带子配香草番茄莎莎——配酸甜的番茄吃，海鲜的鲜加上水果的鲜，好味到让人眉开眼笑。

五、LOMI+乐高主题私房菜

一家乐高主题的私房菜馆，店里有超级多乐高小摆设。这里没有菜单，只会根据当天采购的食材来定制餐食。

四香料烤猪扒——猪扒外酥内嫩，分量超级多。猪肉纤维很嫩，带油花的部分更多汁。

私房菜，它一般藏在鲜为人知的地方，它的装潢都很有特色，它的厨师对美食都有自己独到的鉴赏力。广州这几家牛哄哄的私房菜馆，不知泥萌吃过几家？