芹菜和它是天生的“死对头”，不能一起食用，早知早受益

芹菜和它是天生的“死对头”，不能一起食用，早知早受益

芹菜是一种风味独特，口感爽脆的食物，喜欢吃的人很习惯吃，并且芹菜也有着降血压等保健作用。

芹菜是一种常见的常规蔬菜，主要成分是水分、碳水化合物、粗纤维，少量脂肪和蛋白质，无毒，且性凉、味甘、辛，可以直接食用，暂无明显副作用。芹菜以纤维素、钙、磷、铁、钾和维生素A、维生素C的含量较高。每100克芹菜叶柄含蛋白质2.2克、脂肪0.3 克、钙160毫克、磷61毫克、铁8.5毫克、胡萝卜素0.11毫克、烟酸0.3毫克、维生素C 6毫克。

科学家从芹菜籽中分离出一种生物碱成分，对动物有明显的镇静和安定作用，有利于安神除烦。其所含的芹菜甙或芹菜素也可明显对抗可卡因引起的神经兴奋作用，所以失眠患者宜食之。取芹菜100克，酸枣仁10克，每日煎服可应对失眠症。吃芹菜有一定的减肥作用。 1、芹菜的热量很低，人咀嚼芹菜消耗的热量远远大于芹菜给予的热量，不易发胖。 2、芹菜含有芫荽苷、甘露醇、挥发油等化学物质，有促进鱼肉消化的作用，此外，芹菜还含有大量纤维素，可促进粪便及代谢物的排出，起到排毒、减肥瘦身的作用。

泡面已经过时了，方便面炒着吃才够味 制作方法：

所需食材 煮面 煮至半熟并捞出 加入2茶匙香油 搅拌均匀 搁置备用 倒入适量食用油 加入一茶匙豆瓣酱 放入适量洋葱丝、胡萝卜丝、芹菜段、火腿肠丝 加入一茶匙食盐 翻炒均匀 加入适量清水 大火煮沸 倒入方便面 翻炒均匀

▍芹菜的搭配禁忌：芹菜和兔肉一起吃容易引起脱发；芹菜和鸡肉一起吃容易伤元气；芹菜和菊花一起吃容易出现呕吐症状。

大家爱吃芹菜吗？