每个国家因为地理位置、气候等等原因形成了自己特有的文化，饮食文化是其中的一种，饮食文化除了烹饪的方式不一样以外，餐具也不一样。像以中国为主的东亚圈主要使用筷子，西方则是以刀叉为主，而印度就比较奇特，主要用手吃饭。

印度人用手吃饭还是非常灵活的，要么将咖喱搅拌后直接用手抓着吃，要么捏成一个个小饭团吃。那为什么印度用手吃饭呢？首先是因为吃的食物，在印度大部分的人吃饼或者米饭，基本上是咖喱菜和米饭或者是饼混着吃，这样吃的话就不需要筷子，用手吃很方便。

印度是分餐制，不像中国是合餐制，也不会出现所有人都用手去抓公共盘子里的东西，相对而言比较卫生。再就是宗教的影响，我们都知道印度是一个信教的国家，它的国教是印度教。所以印度对卫生和不卫生的定义，与我们世俗国家还是不一样的。他们认为用手吃饭能更好的感受食物，享受食物从手到胃的过程。大部分印度人吃饭之前都会洗手，相反他们认为用勺子和叉子反而不干净。除了吃饭用手之外，印度人烹饪的时候，也是用手放调料，一抓就是一大把。

看过《摔跤吧爸爸》的人不知道有没有注意，有个场景是主角一家人坐在院子里喝水，是一个杯子大家轮着喝，不挨嘴唇。这个情况在印度也很普遍，经常饮水机上就会放着这样一个公共杯，大家混着喝。所以去印度旅游或者出差的小伙伴们，最好还是注意一下。

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