豌豆角，一个月都吃不腻的做法，鲜香下饭又开胃，全家老小都爱吃！

又到了豌豆角大量上市的季节，朋友们千万不要错过尝鲜的机会啊。今天给大家分享是清炒豌豆角，做法简单而又清爽鲜嫩。但要做出好吃的清炒豌豆角，必须选用刚落花1至2天的鲜嫩豌豆角，并要撕去两边筋条。

准备：选用刚落花1至2天的鲜嫩豌豆角，撕去两边筋条，用清水洗净，沥水备用。

清炒豌豆角做法一

原料：豌豆角、蒜瓣、油、盐各适量。

做法：蒜瓣拍扁。炒锅倒少许油烧热，放蒜瓣爆香。转大火，放入处理好的豌豆角爆炒，放点盐调味，炒匀即可出锅。