排骨汤一直是人们养身补钙的最佳选择,但是却不知道排骨汤加入常见的白萝卜,会有奇效。白萝卜中含有大量的微量元素,这些微量元素可以有效的增强人体免疫力,抗癌防癌,一直癌细胞的生长发育。以此同时,白萝卜还可以润肠通便,排出体内多余油脂。
白萝卜排骨汤不仅仅可以消化积食,还可以健胃理气。该汤味道鲜美,常用于治疗小儿的厌食症,所以孩子可以经常食用,打开孩子的味蕾,还可以补钙健胃理气,是美食中都不可多得的佳品。
白萝卜排骨汤
配料:
白萝卜500g、猪大排300g、食盐适量、胡椒粉适量
烹饪步骤:
1.排骨清洗干净,与部分姜片一起冷水入锅煮到沸腾。
2.捞出排骨备用。
3.排骨加入足够量的清水,加剩下的姜片和一小把枸杞,大火烧开转小火慢炖。
4.炖排骨的时候将白萝卜洗净,切扇形片。
5.排骨炖20分钟。
6.加入白萝卜,大火烧开转小火慢炖。
7.炖到排骨酥烂,加盐和白胡椒粉调味。
8.一锅鲜美滋补的排骨汤就烧好了。开动吧。
小贴士:
1、 不宜与人参、西洋参一起食用
2、 不宜和柑橘一起食用,二者一起食用会影响人体对碘的摄取。
3、 不宜和蛇肉一起食用。
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