老牛肉有嚼头儿，老逗言有听头儿。大家好，我是老逗儿！

古人有许多词不是白叫的，就比如这句大气磅礴的“江山社稷”，很少有人知道这个词中间蕴含着一种我们很多人没吃过的“食物”——稷子。

一般在一些地区，如果有人过生日，家里会在中午的时候蒸糕，用黍子来蒸糕，寓意越来越高，年年高。

这其实也是暗含一种医学道理，因为黍子入心，吃了人心气儿会越来越高！而我们刚才说的稷子其实比黍子的颗粒小，黏度也不如黍子，但比黍子吃起来要甜。

最重要的是它更抗旱。如果在播种的时候不下雨，其他作物就会错过农时。（在老逗看来，即便人类已经进化到了现在，其实还是在靠天吃饭）

但只要再下点雨，把稷子一种，撒上种子，照样能长。而且它的生长周期特别短，四五个月就有收成，所以当地人把稷子当成救命的东西。

古代称稷为百谷之长，而古代的帝王将稷为谷神。

如今陕西地区还有吃稷面的习惯，不过据说当地人只把它当成了一种新奇的东西来吃，拿来招待客人。但其实，稷子确是极好的东西。

你们当地有哪些常吃的东西，不妨说来听听！

我是老逗儿，每天与您不见不散！