东阳美食盘点，都是小时候的回忆，你还记得几道呢

身在他乡，你是否想念自己的家乡呢?作为一名东阳人，我尤其的想念自己的家乡，特别想念家乡的美食，那道麻糍，那冰冰爽爽的择子豆腐，这是我远在四川根本吃不到的美食了，要是能找到一样东阳美食，我觉得就算味道不佳，但是能吃到能算是一种莫大的慰藉了。这次国庆放假，我打算回东阳一趟，去寻找那些小时候的美食。盘点那东阳的特色美食，可都是我小时候的回忆了，不知大家还记得几道呢。

1、麻糍

这道小吃是浙江等地的特色，常常是春节等节日的常见之物。它的种类很多，我们常见的有麻糍泻、米筛花等，口味多样，但是都离不开一个香字。制作的麻糍色泽洁白如雪。吃起来柔软如绵，光滑细腻。而且这个麻糍的特点就是不粘碗，不钉牙糊口。可以说是老小皆宜的食物了。深受人们的欢迎和喜爱。要是你来到东阳一定不要错过。

2、玉米羹

玉米羹是很寻常的美味了，虽然不是什么特别出名的美食，但是在我们东阳人眼中却是尤为珍贵的。玉米羹看似简单，其实不然，这道美食主要是以玉米、鸡蛋、牛肉等为原材料。经过一定的烹调制成的。成品稀薄均匀，稠而不粘。吃起来更是肉末鲜嫩，香味浓郁。玉米羹中含有多重的营养元素，多吃必对身体好。

3、猪头肉

说起猪头肉便是很熟悉了。这便是猪头部的肉。其美味，那是可想而知了。据说猪头肉还有很高的营养价值呢。但是最好不要在外边摊位上买猪头肉，猪头肉是有一些食用价值且它的口味真的很好，但是猪头肉的危害是不能忽略的。

4、择子豆腐

这道择子豆腐，便是采用一种叫择子的野果经过复杂的工序制作而成的。这豆腐是天热时吃得一种冷饮了，食用时划成一小块的，加上醋、红糖等，吃起来清甜爽口，特别能消暑，吃完之后莫名的凉爽惬意。当然这种野果不仅可以用来做豆腐，还能做择子面条、择子面皮呢。吃起来也是相当的爽口滑嫩呢。据说很多的外地游客也是为此慕名而来，想要一尝它的风味呢。

只要说起这些美食来，我们都知道这些便是东阳人们的最爱了，特别是我们身在异乡尤其怀念的，那么你也作为本地人，还记得几道当地的特色菜肴呢?