这个枣我给起名叫心太软，大枣里面夹着糯米粉非常好吃，当然你也可以叫它“开口笑”，属于餐前甜品。红枣去核，配以糯米粉面团，加冰糖，煮上半小时，即可享受到不一样的甜糯Q感！

食材

主料

红枣100克、糯米粉120克

配料

冰糖50克，水100毫升

心太软的做法

1、红枣洗净放入水中浸泡1小时左右，泡好后从中间切开，不要全部切断。

2、把枣核从枣内取出来，去掉枣核的大枣放一边备用。

3、糯米粉加温水，用手揉成为软硬适中的面团。建议每次少揉一点，不够再做，因为糯米团放久了会变干。

4、糯米面团搓成条，用刀切成小段，放入去核的红枣中（不要塞的太满），捏一下合口。

5、将每一颗红枣按照上面的方法，全部加上糯米面团。

6、把冰糖和凉水倒入锅内，水开放入红枣，大火煮至沸腾。

7、转小火继续煮20分钟，盛出红枣，浇上锅里的糖水汁，即可上桌，放凉吃更美味。

小编贴士

1、和糯米面的时候用温水，若控制不好水量每次只加一点点水就好，少量多次是王道，如果不小心水太多了及时补面即可。

2、红枣取核的时候，用剪刀或者小刀都可以的，小心不要切到手哦。

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