以前农村非常穷苦，但真要论起来，有些吃的确实比我们现在还好。虽然不怎么吃得到肉，可像是黄鳝、泥鳅一类的野物，确实田野里面抓抓就有了，甚至吃不完，拿来喂鸭子。

而田埂间，有一种东西，以前也无人问津。只有小孩偶尔拿来尝尝，现在差不多卖20元一斤。

它的外表有一层形状奇特、美丽的叶子。透出内里，朦朦胧胧、隐隐约约的果实。它的颜色鲜艳亮丽，果实如含苞待放的姑娘，置身于奇特叶片做成的闺阁之下。

这种果叫酸浆，故而，也叫灯笼果、灯笼草、洛神珠、泡泡草、姑娘儿、姑娘果等。各地叫法很多，都不一致。这里统一称为灯笼果。

灯笼果颜色有红，有黄，有绿，十分的鲜艳美丽。灯笼果营养价值很高，富含维C、维E、维A、钙、镁、铁、锰、锌，等营养素，经常吃可以起到明目清脑，防止久坐头晕眼花等功效。

灯笼果的吃法有很多，除了直接生吃，还可以——

1.泡水喝。不过，红色的灯笼果，泡的水味道会很苦，所以要放糖会比较好喝。

2.做成果酱

准备材料：灯笼果500g、白砂糖300g、柠檬半个

挑选新鲜金黄色的灯笼果，洗净去皮；捣烂部分果子，加糖、柠檬拌匀；密封冷藏4小时以上；中火煮沸后，转小火熬煮至果酱粘稠；最后，装瓶密封，冷藏即可。

3.与醋、糖浆等都可以混合食用。

4.切开晒成果脯，干吃，或泡茶。

5.酿成果酒。

6.煮熟吃，适合做汤，可和天冬、黄花菜根一起熬汤喝。

南北都能看见野生的灯笼果，它现在广泛种于东北，其他地区种植较少，故而，仍然属于稀有品种。以前这种野果在田埂间很多，孩子们看见了，会拿一点来当零嘴吃。

农村有些大人们，不知道这个可以吃，让小孩不要吃，或者少吃。当然，更不会拿出去卖，关键也卖不出好价钱。所以在外面卖得很贵，在农村却还属于野生植物。（但是，据说超市卖的比野生的好吃？）