广西人宴席上，最常见的2道菜，就算再穷也会凑齐，没它都不过节！

每个地区的风俗习惯都是不一样的，虽然我们都是一个国家，但是在我们国家有56个民族，每个民族都有自己特色的美食，可能别人不是很喜欢，但是却深受当地人的喜爱，吃的东西都有各自的特点，在广西的宴席上，有2道菜是最常见的，几乎可以算是必不可少的2道菜了，广西人在请客吃饭的时候，就算再穷也会做凑齐它们，甚至在逢年过节的时候，没有它都不过节了！

去过广西的人肯定都吃过这2道菜的，因为这2道菜在广西是特别受欢迎的，首先就是白切鸡啦，鸡肉一般都是宴席上不可缺少的一种东西，不管是在南方还是在北方，基本上都是这样的，白切鸡是广西人最喜欢吃的一种方式，他们觉得这样的鸡肉吃起来才是最美味的。

虽然白切鸡看上去没有什么味道，但是尝过以后你就会发现，他并不像表面看到的那么清淡，味道还是很足的，只不过是看起来没有颜色而已，不像我们平时吃的卤鸡，看起来就觉得很有味道，而且广西人做白切鸡的时候，一般都是会选择三黄鸡的，鸡肉吃起来很嫩滑，特别好吃。

其实就是芋头扣肉啦，在北方的一些地区也是有这道菜的，不过跟广西的做法不太一样，这道菜在北方大宴席上也经常会看到，但是却是梅菜扣肉，做法跟广西的芋头扣肉是差不多的，也是用五花肉做成的，吃起来味道很不错，不过个人觉得没有梅菜扣肉好吃，你们觉得呢？

在广西，这2道菜都是宴席上必不可缺的，如果你去广西吃宴席的话，一定会吃到这2道菜，而且广西的这个芋头扣肉，是非常出名的，在很多人的眼里，芋头扣肉一直都是最美味的，比任何扣肉都好吃，你们吃过这种芋头扣肉吗？