在一日三餐中，早餐是特别重要的。但是如今很多人对于早餐的态度，就是能填饱肚子就行了，因为早上赶着上班啥的，根本就没时间细细品味早餐，也很少会顾及到早餐的营养程度。其实这样是很不好的，因为早餐一定要吃得好才行，不能吃得太乱了，早餐是一天热量和营养的基础，若是吃得不了会影响到其他两顿的食欲，也会影响到肠胃健康等方面！而在众多早餐中，不得不提到的一类，那就是油条，油条配豆浆，或者是白粥，似乎格外营养的！但我们却不能忽视了油条是油炸食物，并不一定营养，也并不一定天然。尤其是如今很多油条中会含有明矾，所以要学会判断才好！油条摊贩说漏嘴：油条有3个“不同”，是加了明矾！别贪便宜乱买！

对于很多食物，我们选择吃或者不吃，很多程度是来源于颜值。而油条摊那么多，能吸引到你去吃，必然有其特别之处。而加了明矾的油条，就和普通的油条有很大的差异。可以看看油条摊贩的说法喔，这第一个不同之处，那就是加了明矾的油条，其味道会比较普通的油条好难闻多了。我们自己做的油条，或者是没有加明矾的油条，闻起来是浓郁的香味，让人很有食物。但是加了明矾的油条，即使经过了油炸的步骤，也依旧带有刺激的味道，让人觉得很难受！

加了明矾的油条，即使再便宜，也建议大家不要去吃啦！因为明矾简单的来说，就是一种膨松剂，长期食用对身体是很不好的，而加了明矾的油条其外形上和普通油条，也有差别！油条摊贩说，若你看到的油条，是特别蓬松的，一根油条能顶三根的大小，那么万万不要去吃。这样的油条十有八九是加了很多明矾的，没加明矾的油条，看起来卖相是比较差劲，因为小小的一根，可能很多人都觉得花了几块钱一根，太不划算了。反而会去选择看起来蓬松，总觉得会更软更好吃，但你别忽视了明矾的作用！