今天小编要教大家面粉最独特的做法,色泽金黄,外皮酥脆,个个都是小口袋。

口袋馒头的做法

1.面粉里加2勺盐,3勺酵母(酵母用温水化开),再加一勺白糖促进酵母发酵。

2.再加入一些食用油,下手揉成面团。

3.揉好的面团盖上盖子醒发到原来一倍大。

4.我们趁醒面的时间炒点土豆丝作为馅料

5.接着在碗里加入两勺面粉,倒入食用油做成油酥。

6.这时候面也发酵好了,再反复揉几次,排尽里面的空气。然后揉成长条,切成大小一样的剂子。

7.把剂子揉成圆形,按压成面饼,然后包上油酥。

8.盖上保鲜膜醒十分钟。

9.醒好的面皮擀成椭圆形,锅内刷一层油,把面皮放进去,再在面皮上刷一层油

10.煎至底面金黄,翻面,烙成起大泡就可以出锅了

12.把面饼从中间切开,这样就成了开口的小口袋了。

13.可以加入我们喜欢的各种菜