许褚，字仲康。在《三国演义》中，塑造了其勇猛、忠心的形象，多次救曹操与危难之中。

曹操在兖州获得根据地，接着扫荡黄巾余党。黄巾军哪是曹操对手，被打的毫无招架之力。黄巾军何仪势孤，引数百骑奔走。正遇上身长八尺，腰大十围的许褚。被许褚一合生擒。此时典韦追袭何仪，正遇许褚。典韦便让许褚献出何仪。许褚估计也是蛮横惯了，让我献出，先赢得手中宝刀。典韦大怒，挺双戟向前来战。两个从辰至午，不分胜负，各自少歇。不一时，许褚又出搦战，典韦亦出。直战到黄昏，各因马乏暂止。典韦手下军土，飞报曹操。曹操大惊，忙引众将来看。曹操见其人威风凛凛，心中暗喜。曹操，设下计策，令人掘下陷坑。次日，再令典韦邀战许褚，典韦略战数合，便回马走。许褚只顾望前赶来，不提防连人带马，都落于陷坑之内，被钩手缚来见曹操。曹操爱惜人才，亲解其缚，急取衣衣之。

许褚向曹操介绍自己：向遭寇乱，聚宗族数百人，筑坚壁于坞中以御之。一日寇至，吾令众人多取石子准备，吾亲自飞石击之，无不中者，寇乃退去。又一日寇至，坞中无粮，遂与贼和，约以耕牛换米。米已送到，贼驱牛至坞外，牛皆奔走回还，被我双手掣二牛尾，倒行百余步。贼大惊，不敢取牛而走。因此保守此处无事。许褚倒拽两牛，着实力大。从此，许褚跟随曹操。

曹操迎接汉献帝，李傕军马来阻挡。两军对阵，许褚飞马过去，一刀先斩李暹；李别吃了一惊，倒撞下马，许褚亦斩之，双挽人头回阵。曹操抚许褚之背曰：子真吾之樊哙也！

然而，真正让许褚扬名的是潼关之战。曹操先是被马超所败，曹操便想去河对岸扎营，大部军队已过河，身边只有亲随护卫军将百人，马超得到消息，飞马赶来，直取曹操。许褚背负曹操一跃上船。随行将士尽皆下水，扳住船边，争欲上船逃命。船小将翻，许褚掣刀乱砍，傍船手尽折，倒于水中。急将船望下水棹去。许褚立于梢上。忙用木篙撑之。马超赶到河岸，见船已在半河，遂拈弓搭箭，喝令骁将绕河射之。矢如雨急。许褚恐伤曹操，以左手举马鞍遮之。马超箭不虚发，船上驾舟之人，应弦落水；船中数十人皆被射倒。其船反撑不定，于急水中旋转。许褚独奋神威，将两腿夹舵摇撼，一手使篙撑船，一手举鞍遮护曹操。时渭南县令丁斐，在南山之上，见马超追曹操甚急，恐伤操命，遂将寨内牛只马匹，尽驱于外，漫山遍野，皆是牛马。西凉兵见之。都回身争取牛马，无心追赶，曹操因此得脱。

曹操得高人指点，天寒地冻，利用沙土，泼水成城。马超领兵观之，曹操乘马出营，止有许褚一人随后。马超意欲突前擒之，见曹操背后一人，睁圆怪眼，手提钢刀，勒马而立。马超疑是许褚，乃扬鞭问曰：“闻汝军中有虎侯，安在哉？”许褚提刀大叫曰：“吾即谯郡许褚也！”目射神光，威风抖擞。超不敢动，乃勒马回。自此军中皆称褚为虎侯。许褚单搦马超来日决战。许褚拍马舞刀而出。马超挺枪接战。斗了一百余合，胜负不分。马匹困乏，各回军中，换了马匹，又出阵前。又斗一百余合，不分胜负。许褚性起，飞回阵中，卸了盔甲，浑身筋突，赤体提刀，翻身上马，来与马超决战。两军大骇。两个又斗到三十余合，褚奋威举刀便砍马超。超闪过，一枪望褚心窝刺来。褚弃刀将枪挟住。两个在马上夺枪。许诸力大，一声响，拗断枪杆，各拿半节在马上乱打。操恐褚有失，遂令夏侯渊、曹洪两将齐出夹攻。庞德、马岱见操将齐出，麾两翼铁骑，横冲直撞，混杀将来。操兵大乱。许褚臂中两箭。诸将慌退入寨。马超直杀到壕边，操兵折伤大半。操令坚闭休出。马超回至渭口，谓韩遂曰：“吾见恶战者莫如许褚，真虎痴也！”

曹操用贾诩之计，离间马超与韩遂，赶跑了马超。许褚在三国24名将中排名第八，《三国演义》本就是尊刘抑曹。即便如此，亦不能掩盖其忠勇，许褚排名第八，还是实至名归的。