爱生活更爱健康，大家好，我是你们的老朋友小溪，很高兴每天为大家推送靠谱的健康知识，今天我们的话题是：80后白领被确诊尿毒症，不喝酒不抽烟，只因做一件事太伤肾。

拥有健壮的上肢和八块腹肌的80后白领小李不得不来医院急诊就诊，一看身材就是一个标准的健身达人，这次因为尿少脚浮肿前来就诊。仔细询问病史，小李一个月前工作压力大，为了保证身体健康，听从朋友建议每天坚持补充蛋白粉。

1个月过后的一天，小李突然感觉腿部很沉，脚肿连鞋子都穿不上，尿量也少的可怜。经过一系列抽血化验等检查，结果显示：肾功能出现了异常，血尿酸、肌酐超高，还有蛋白尿。

医生告知小李他患上了急性肾功能衰竭，必须马上透析，否则就会有生命危险。小李听完就恍惚了，自己虽然每天工作比较辛苦，但身体一贯很好，除了每天按时吃饭，而且还补充大量的蛋白粉，怎么会突然肾功能衰竭了呢？

很多人都希望通过蛋白粉来增加营养，提高机体的抗病能力，蛋白粉的营养形象一直非常好，这大概与蛋白质在生命活动中肩负着重要的生理功能分不开。

是不是人人都可以吃蛋白粉呢？答案是：NO！小溪今天就跟大家聊一聊蛋白粉的那些事：

关于蛋白粉的合理补充，我们首先要知道以下3个问题：健康人每天需要多少蛋白质？一日三餐能不能满足身体对蛋白质的需要？哪些人群适宜补充蛋白粉?应该怎么补充蛋白粉？

2013新版《中国居民膳食营养素参考摄入量》推荐，18岁以上成人蛋白质摄入量，男性为65g/天，女性为55g/天，例如1个约50g的鸡蛋含有蛋白质7g，100ml牛奶约含蛋白质3.5g，50g瘦肉约含蛋白质10g等，自己算算看就会发现，蛋白质是很容易达标的。

健康人群只要注意膳食搭配，保证优质蛋白来源的食物：肉、蛋、奶、鱼、豆制品的摄入，一日三餐获取足够的蛋白质并非难事，想通过蛋白粉来补充机体蛋白质，性价比实在不高，通过食物补充蛋白质的同时，还会得到其他天然的必需氨基酸、矿物质、维生素等营养。

因为疾病原因，如放化疗、手术、食欲不佳等导致蛋白质摄入减少或额外消耗蛋白质增加，容易出现低蛋白血症，及早补充一定量的蛋白粉是应该的。

很多老年人会发现自己肌肉越来越少，体力也大不如前，这种在老年人群中极其常见而又容易被忽视的问题称为少肌症。主要是老年人蛋白质摄入不足加速肌肉萎缩、营养不良及器官功能退化，这时补充蛋白粉不失为一种简单方便的选择。如果需要额外补充，最好在三餐之间。

对于生长发育快速期的青少年和增肌健美的人群，有的营养师建议补充适量的蛋白粉，小溪还是主张尽量增加鸡鸭鱼肉蛋奶的份额来满足机体的特殊需要，毕竟蛋白粉的营养成分不如膳食中的营养成分丰富。。

那么，蛋白粉怎样吃才更安全呢？补充蛋白粉应该因人而异，最好根据每个人的需要量和实际摄入量请临床营养师做个评估。一般说来，灌装蛋白粉都有一个标准量勺，每次补充10g-20g即可。但其实10g-20g的蛋白粉量，你吃半块到一块大排就完全可以满足了。

总之，健康人群通过日常均衡膳食即可获取足够蛋白质，无需额外补充蛋白粉;正常人用蛋白粉来补充蛋白质，不仅性价比不合适，而且过量还有害于健康。病态等特殊状态下的人，可在临床医师或营养师指导下根据每人不同的膳食结构来设计蛋白粉的补充方案。

温馨提示：无论以何种方式补充蛋白质，都要注意在补充蛋白质同时保证碳水化合物的摄取，没有碳水化合物做底物，摄入的蛋白质往往被作为基础能量供机体生理代谢，所产生的含氮代谢产物会增加肝肾负担，严重会导致肝肾功能障碍。对于肝肾功能不好要慎用。