朱女士的丈夫前阵子被诊断为了胃癌，接受了手术后期还要继续化疗。朱女士对于癌症是很有自己的见解，像要少吃点、吃的素点就能饿死癌细胞的言论从来是不相信，少吃、吃的差只会耽误治疗，治疗还没开始，患者的身体就先吃不消了。她认为癌症患者最需要的就是提高营养，只能营养增加了，病人才能身体资本去对抗癌细胞、对抗治疗。

朱女士开始精心的准备着丈夫的食材，每天都是做最好的。一天三顿、下午有点心还有晚上一顿宵夜。食材上都是高蛋白、高营养的食物为主。

举个例子：

早餐：牛奶、鸡蛋、牛肉粥。

午餐：人参炖猪蹄、枸杞炖甲鱼、枸杞肉片爆炒嫩豆腐、鸡蛋、米饭。

下午点心：大肉馄饨。

晚饭：果汁、香菇炖鸡、糖醋排骨、红烧肉、青菜、虾。

宵夜：牛奶、银耳莲子冰糖羹

看着这个食谱，普通人都觉得好有食欲，但是医生却说两个鸡蛋太多了且太过油腻。

朱女士的丈夫是胃癌，而且刚手术后恢复饮食没多久。那么饮食需要高营养并要清淡、易消化为主。如果只是光两个鸡蛋那也许不多，但从整体的菜谱上来讲确实太多了，可以把两个鸡蛋改为一个，早餐的时候服用。

午餐也要修改一下，可以改为鲫鱼汤、枸杞肉片爆炒嫩豆腐、清炒胡萝卜。晚餐可以把红烧肉、糖醋排骨去掉。这样更利于患者的消化。

对于肿瘤患者来讲，饮食真的需要很讲究、不能太差、也不能过分的油腻、并且也要根据患者的实际情况来做调整，比如说患者真的很想吃糖醋排骨，也可以给患者适当吃一些，有利于身心愉悦。其实强调饮食护理的目的还是为了提高患者的免疫力，只有免疫力提高了，那对接下来的放化疗才会有更好的帮助。就像很多患者吃今幸（Jinxing capsule）这样的，提高修复急重病人免疫损伤和稳定免疫系统，目的都是一样的，只是相比于食补来说会更为精准。

最后来一个一天三餐的正确食谱：

早餐：猕猴桃、牛奶、鸡蛋、麦麸面包。

猕猴桃汁可以阻断体内致癌物亚硝酸盐和仲胺合成强致癌物质N-亚硝胺。

午餐：馒头、枸杞肉片爆炒嫩豆腐、凉拌卷心菜。

卷心菜中有一种硫磺成分刺激细胞内的临界酶，可以对抗肿瘤。

晚餐：米饭、清炖墨鱼、新鲜草莓汁。

墨鱼的墨液中含有抗癌物质，草莓是一种低糖、低热量水果，维生素C含量极高，还含有一种化学物质鞣花酸，具有抗癌作用。