说起吃鱼最在行的一定是日本人，日本人可以将一条鱼研究出上百种吃法，要说日本人最喜欢的吃的一定是蓝鳍金枪鱼，这种鱼被称为“刺身之王”，可遇不可求，最近一个韩国小哥哥一口气吃4块生鱼片，被称“天价吃播”，吃货：刺身之王

蓝旗金枪鱼主要分布在太平洋地区对生长坏境要求极为严格，及其难以捕捞，捕捞起来之后要迅速用专业的方法储存，只有这样才能保持鱼肉颜色不变，鱼肉中含有大量肌红蛋白、色素蛋白与脂肪，高温下容易变质腐败，难以保存，所以大部分日料店，售卖的都是低温冷冻的蓝鳍金枪鱼。

金枪鱼脂肪比一般的鱼多，吃起来口感细腻丰倪，吃起来有种入口即化的口感，小哥一口气吃4块，有网友在看的时候表示搞笑吧，吃4块生鱼片就叫大胃王，说这话的人一定是没吃过蓝鳍金枪鱼的人。

但凡吃过的人都知道蓝鳍金枪鱼含有大量的热量，脂肪丰富，吃起来非常油腻，有人形容像是凝固的朱又快，其实一点都不为过，蓝鳍金枪鱼在做成刺身的时候一般都切成薄片，再用丰富的酱料、香料来综合掉鱼肉本身的油腻。

通常在吃的时候刺身师傅都会将鱼肉片成薄片或者切成指甲盖大小的丁，蓝鳍金枪鱼口感肥美细腻，肉质鲜香，即便是像日本这样的吃鱼大国也不能保证随时都能供应蓝鳍金枪鱼刺身，因此蓝鳍金枪鱼被称为刺身之王，可遇不可求。

蓝鳍金枪鱼一斤高达上千元，在市面上简单的吃一餐金枪鱼日料人均最低在800-1000多元所用到的鱼肉只有几两，很多人称蓝鳍金枪鱼为水中钻石，鱼中劳斯莱斯。这位大哥一口气吃了4块，这一块可能就是1000块钱。

蓝鳍金枪鱼最贵最好吃的地方在于腹部，因其在寒冷不见光的深海中生活，所以需要肥厚的脂肪来保护自己，腹部有肥厚的脂肪层，一口下去鱼肉瞬间融化在舌尖，油脂的香气和鱼肉的软嫩细腻在口腔弥漫。

薄薄的一片鱼肉就可以卖出2000日元，这4块厚实的鱼腹部肉你们自己想想一下价格吧，由于日本人对海洋法的无视和对蓝鳍金枪鱼的肆意捕捞， 蓝鳍金枪鱼已经越来越罕见，吃过的吃货真是有口福，像这样一口气吃4片的，只能说是家里有矿了。

一口气吃4块生鱼片，被称“天价吃播”，吃货：刺身之王