七彩云南昆明9月10日讯(简南俊)近日,云南省怒江州六库镇男子周末上山遇惊喜,大黄鸡枞钻出地面,弥漫浓郁乡土气息。眼下正逢捡鸡枞的好时节,鸡枞破土而出,味道鲜香,画面美观,好吃又好看。
云南云南省怒江州六库镇男子消息显示,每年鸡枞破土而出的季节,周末上山闲逛,都能体会捡到鸡枞的欣喜。画面显示,这是云南地区的大黄鸡枞,鸡枞呈现斗笠状,尚未完全开放。
鸡枞为云南野生菌类,菌子季能够持续大约三个月,且云南鸡枞种类众多,大小不一,形态各异。仅从颜色划分便有黄鸡枞、黑鸡枞、白鸡枞。
鸡枞的叫法也各不相同,部分地区称鸡枞为“摆衣菌”“三塔菌”而在云南大部地区统称“鸡枞菌”。男子捡到的这种鸡枞是黄鸡枞,受到地形区域和自然环境影响,黄鸡枞更为肥硕,根部更为粗壮。
男子小心翼翼将鸡枞撬起,数量不多,共计两朵,鸡枞正处于开放状态,淡黄的菌盖和肥硕的菌根,鸡枞的外形特征清爽怡人,气味芳香,可炒食可煲汤。捡到鸡枞的欣喜难以言表,深刻体验过的才会知道。
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